久々の火

ようやくやってきたこの感じ🔥

久しぶりの焚き火🔥

やっぱり火はいいな〜

今日はやっぱり日本酒🍶が飲みたい…

オット…今日時間出来た

こう言う所は行動早い私

所は柳小町の蕎麦屋まつもとさん

みなさん行ってもらってまたまた行列は叶わんのですが、おススメしたいお蕎麦屋さんです。

なんと言っても店主が素敵💖です。寡黙なかんじですが（笑）

やっと土用干し

ピーカン🌞とはいかないけれど、もう干さなくちゃ‼️

昨日から干し始め。

の2日目の今日… 

出来はまずまずの予感

そりゃ〜なかなかのお値段のした４Lサイズ。

さすがにポッテリ感がたまりません

紫蘇入れ&ブランデー仕込みの梅酒

梅酢があがったので、紫蘇入れ。

紫蘇300g、塩は10%で30g。

あまり濃くはならないかな

土用干しまでしばらくお休み

あと、冷凍しておいた梅でブランデー仕込みに。

黒糖にしようと思っていたのに買い忘れ…💦

また買い出しに行くのは腰が重いので、仕方なく氷砂糖で…。500g