ワタクシの友人といっていいのか、うどん屋パイセンの店に行きました。
ぶっかけ、なかなかのコシがおります。
ワタクシはぶっかけとちくわ天、奥様は明太ぶっかけ。
キタロクはモチモ感を出しているので、また違う美味しさがあります。
出汁はかなりたっぷりですね、レモンもかけるのでサッパリ。ベースはいりこがかなり効いているかな…キタロクは鰹節の方が効いているので、その割合の差が大分印象の違いになってます。
やはりたまには他店の味をみないと、自分のうどんをなかなか見直せないですね。
本日も暑く、朝のランニングは10km満たない距離でも汗だく&バテバテでした。
そんな折にうどんでサッパリ！
ごちそうさんでした〜
