初秋ぶっかけ

かき揚げ天ぶっかけです。

気候が秋になって、水量と塩量がまた仕込みで変わってきてますね～

最近は麺が切れやすくなったので、まだ水が多いかもしれません。乾燥してるが気温は30度というのも、扱いにくい時節柄です。

このところ、そんな気候でRUN練習はしやすいのですが、秋レース第1戦目は来週！

とりあえずレース慣れをして、気持ちよくゴールしたいですな。