皆さん、今晩は。今日は、お好み焼でした。しかし、粉もんは、糖質が多いので、ダイエット中はNG。なので、厚揚げで、お好み焼風にしてみました。出典…学研の、お得食材で、ラクラク糖質オフ 350品
《材料2人分》
厚揚げ…1枚 葱…10cm サラダ油…大さじ1
A 酒…大さじ1 お好み焼ソース…大さじ3
削節…5g マヨネーズ、海苔、適量
キャベツ…3～4枚 紅しょうが…適量。
《作り方》
①厚揚げは1cm厚さに切り、葱は小口切りにする。キャベツは千切りにし、器に敷き詰める。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げの両面を良く焼く。葱を加えてさっと炒めて、Aで調味して、厚揚げにからめる。
③さらに、削節の1/2を加えてからめ、キャベツの上に盛る。残りの削節をふり、海苔をかけ、紅しょうがをのせる。
うちは、主人が紅しょうがあまり好きじゃないので、乗せませんでした。濃い味のお好み焼ソースで誤魔化されて、結構お好み焼っぽく食べれますね。マヨネーズもカロリーハーフにしました。一人分は、321kcalしかありません。結構、私は気に入りました。
