美味しいケーキと評判の吉祥寺にある「ア テ ス ウ ェ イ」さん。
行こう行こうと思いつつ、微妙な距離にあるので行く機会を見つけられないままだったのだけど、
先日吉祥寺に行った際、最近の運動不足に付き、数駅歩いてみようと思い立ったもので、
それなら、とお店をコースに入れてみました。
買ったのはこちら！
「リモーネ」と「マロンカシス」です。
美しい～～～♪
しっかりした甘みと、フルーツの酸味が絶妙のバランス。
味が単一の部分が無いの。
これがハーモニーっていうものなのね。
バカ舌にはちょっと贅沢すぎるし、正直なところちゃんと味を理解できているのかは不明！
今度はシンプルなショートケーキを食べてみたいです、。
ごちそうさまでした。
運動？ケーキ2個も食べちゃったら意味ないですよね。
少し前のことですが、テレ東「男子ごはん」で見た、小林家のドライカレーというのを作ってみました。
私が野菜を多めで作ったせいか、ちょっと色味的にもあっさりした印象。
美味しかったけど、もう少しスパイス系をいろいろ入れてみる余地有りかな。
ミートソースもそうだけど、セロリ必須というのは納得です。
あと、ウスターソースも、上手な使い方を覚えたいなと思います。
一緒に作ったのは、これも「男子ごはん」で見た、白菜を生のまま使ったアンチョビのサラダ。
生の白菜って、とっても美味しい♪
この日はドライカレーだったからレシピ通りにしたけど、カレーじゃない日に、カレー粉を混ぜてカレー風味にしても美味しいかもと思いました。
先日、門前仲町の「志づ香」さんというお店でコース料理の最後に食べた稲庭うどんがすっごく美味しくて、以来稲庭うどんのことが頭から離れずｗ、とりあえず加ト吉の稲庭うどんを買ってみた。
結果から言うと、讃岐は加ト吉で十分！だけれど、稲庭はいまいち、かな笑
まあ、それはそれとして、稲庭うどんを茹でて水でしめ、挽肉と玉葱を煮て片栗粉で軽くとろみをつけた出汁をかけて食べました。
ちょっとお醤油ドバッと入っちゃって若干しょっぱめになっちゃったけど、挽肉から良いおだしがでて、とっても美味しいおうどんになりました。
ごちそうさまでした。
奥に写っているのは、じゃがいもの塩胡椒炒めです。シンプルにカリッと焼いて塩胡椒しただけ。美味です。
今度は、稲庭うどんで有名だと教えてもらった「佐藤養助」の乾麺を買ってみようと思います。
あのつるつるしこしこの稲庭うどんをもう一度！
少し前からああ美味しいカステラが食べたいと思っていたら、ふとしたときに手に入った二葉堂の「抹茶カステラ」。
初めて食べたけど、ほどよい甘さで抹茶の風味もきちんとして美味しい♪
欲を言えば、もう少ししっとりしていたら良いなぁ！
その、カステラを食べたいと熱く思っていたときに衝動的に買ったお皿に乗せて。
うん、良い感じ。
和菓子以外に取り皿としてもちょうどよく使えそう。
