スーパーで見かけた、富山県産はなびらたけ
野菜コーナーに白いものは目立つ😳
本当に、花弁のようにヒラヒラして、大きめのプラスチックケースにフタ付きで丁寧に並んでいた。
近くには、宮城県産 ちぢみゆきな
ちぢみゆきな は、聞いたことはあったけど、食べたことがなかった🥲
メニューが決まらないと、なかなか買う勇気が出ない😅
でも、もうそんな事は言っていられない年齢😅
なんでも挑戦しないと？人生半分すぎてるんだから🤣
初ちぢみゆきなは、小松菜とチンゲン菜の間の様で、その名の通り、葉が縮んでいます。きっと寒さで縮むから、栄養や旨みが、ぎゅぎゅっと詰まっているのでしょう♪
おひたし？カラシ和え？味噌汁？
初はなびらたけ は、舞茸やしめじと、焼き豆腐と豚肉のしゃぶしゃぶ用の肉と一緒に鍋🍲にしてみました😋
コリコリの食感がたまらなく美味しい😋
香り松茸、味しめじ？そこには、食感が無い。
舞茸にも食感あるあるけど、この、はなびらたけ…噛めば噛むほど、味が染み出てきて…😳
旨し！🙆♀️🙆♂️
埼玉県に、猪鍋を食べに行った時にも入っていたような？隣？の富山県産だとか言っていたような？
なんだか、我が家が♨️無いけど、旅館になったかの様な贅沢な夕飯時でございました♪🙌
また…写真も撮らず…
空のプラスチックケースを眺めながら、このブログを書いているのでした…😆
ちぢみゆきなは、カラシ和えにしてみました♪
やはり、小松菜より旨みがぎゅぎゅっと詰まった感じがします！
敢えて言いますが、ぎゅっと！ではなく、ぎゅぎゅっとです😁
サンドさんも言ってなかったかな〜🤣
乾燥している季節には、野菜や果物の水分も必須です。
アクも苦みもなく、そのままでも充分ですが、残っている、きんぴらと、牛肉、ゆきなで、巻き寿司にしまして、月曜日の弁当です。
恵方巻きには早いからね？朝、カットして玉子焼きとポテサラ入れて行ってね！とお願いしたのに、
そのまま、持っていく男二人…😩
それなら、わざわざ巻かないで弁当箱に、ご飯の上に置くだろ！💢
まったく、レベルアップしない…
携帯だって、アップデートする時代ですが⁈
なんでも母がやると、義母のせいにされる時代ですが⁈
節分には、何をもっていく気ですか？！
せっかくの旅館気分が、一日で現実になった月曜日でした😩