2019 たきかわ菜の花まつり に 観光PR で出店されていたお店の中で
岩手県八幡平市のお店に、せんべい汁用の「 おつゆせんべい 」がありました。
『 せんべい汁 』は 青森県が本場らしいですが
八幡平は青森県と秋田県と隣接している ところなんですね。
八幡平には 1度だけ 行ったことがあるのですが
夜行バスで 安比高原のスキー場に スキーに行って すぐに帰ってきただけなので
観光もしていません。
そのため、「せんべい汁」すら食べていないのです。
せんべい汁用の「 おつゆせんべい 」だけを 買っても 美味しく食べられるのか？
聞いてみると、「せんべい汁」の 作り方 も書いてある。
しかも、鍋物、すき焼き などの 具 としても 美味しくいただけるとのことならば
まず、買ってみても大丈夫そう。
現地で 買って 帰ると 軽くても かさばるので まとめて3つ買ってしまいました。
2019たきかわ菜の花まつり 2日目に
「せんべい汁 」を 食べる予定だったのですが、大人気で売り切れ。
「せんべい汁 」は またの 機会にいただくことにして
わたしは お味噌汁の お味噌を入れる前に 「 おつゆせんべい 」を 具の入った
出汁 の中に入れ、煮込んでから お味噌 を加えて 食べてみました。
本来、割って入れるのだそうです。
割って入れて 3〜5分 煮込むとほどよく仕上がるそうで
食感はアルデンテな仕上がりに。
南部せんべい とは イメージが違いすぎて うれしい驚きです♪
まさかのまさか、南部せんべいは食べるのに
なぜ食べたことがなかったんだろう？？
意外な美味しさに リピータになること 決定です 
こちらが３つで1000円で買った 八幡平市にある 羽沢製菓 さんの『おつゆせんべい』