季節の花の庭・ジョンのブログ

前ページ
次ページ

青パパイヤ実生収穫できました。

青パパイヤ収穫できました～

と言っても、大きくてこれくらい。

約１０㎝。。。ちっちゃ！

でも、結構数があったのでまずは
食べたかったタイ風サラダ（ソㇺタㇺ？）
を作って食べてみました。

ピーナッツ、砂糖、酢、唐辛子などで
味付けして混ぜる

ちょっとかたいけど結構いける～♪
本当は私的にはもうちょっと唐辛子を
入れたかったのだけれど・・・

自分が一番辛党なので。。。

その後、パパイヤチャンプルー風？
を作ってみたんだけど、こんなもんかしら。
材料にスパムと書いてあったんだけど、
ランチョンミートと同じ？

こちらは炒めたので柔らかい
キクラゲが好きなので大量に使い、
これもおいしかった。

そして、青パパイヤは酵素の含有量が
ハンパないそうで、肉を漬け込んでから
使うと酵素の力で柔らかくなるということで
焼肉用の肉を漬け込んでから焼いたら、

牛、豚、鶏肉全部とても柔らかくなって
おいしく食べられました＾＾

青パパイヤ酵素ってすごい＼(◎o◎)／！

実生パパイヤの花が咲きました。

昨年の11月に種を蒔き、
今年の2月に芽が出て育っていた
パパイヤの花が咲きました～★

かざぐるまみたいにちょっとねじったように
なって咲いています。

やさしい感じの良いニオイがします♪

寒かったので発芽までだいぶ時間がかかっています。
芽が出たときはこんな感じで小さかったのですが
2か月後にはこんな感じになり、

暖かくなってくると成長著しく、
ドンドン大きくなり、8月初めにはこんなに。。。

そして8月下旬には、私の背丈を超えていて、
見上げるほどにグングン成長しています。

パパイヤには雄花が咲くオス木と雌花が咲く
メス木、両方咲く両性花の3種類の木が
あるそうなんですが、この木の花は形からして
両性花みたいです。

1本ハウスの中に植えているパパイヤもあって
花が出来ているんですが、形が違っていて
こちらはメスの木みたいです。分類上は木
ではなく草だそうですが・・・

最初雄花かと思って、せっかく植えて大きく
なっていたのに実はならないのか・・・
とがっかりしましたが、これが雌花みたいです＾＾

パパイヤのオス木の雄花は小さいのが
たくさん咲くらしいです。実にならないのに＾＾；

地植えにしてあり動かせないし、
これから寒さに向かっていくので
どこまで育つかわかりませんが
出来れば大好きな青パパイヤが
出来ればいいなぁ！

パパイヤチャンプルーに、サラダに、
えーっとあと？結構色々使えるみたいです。
酵素タップリなのですりおろして肉を漬け込むと
柔らかくなるらしいし。。。

ハウス植えのは冬を越せれば無事収穫まで？！
鉢植えののも冬を越せたら。。。。。。いいな。

UFO型（ヒマワリ型）ズッキーニができました～

UFO型（ヒマワリ型）でかわいいズッキーニが
できました～！

色々な色、模様があってかわいいです(*^。^*)

ズッキーニは生でも食べられますが
油と相性がいいのでオリーブオイルなどで
炒めるか揚げて食べるのがおすすめです。

皮のまま料理できるので彩りになり
きれいで、柔らかい食感はちょっと
ナスのような感じです。

２番目の花付きは花も食べられる
ということで花ごと天ぷらにして食べ、
（真ん中の花粉が付いている部分を取って）

あとの花（雄花も雌花も食べられます）
はジャガイモを拍子木に切り塩コショウ
してスライスチーズを巻き、きっちりと
花で包んで天ぷらに・・・

チーズとの相性もバッチリでおいしいですよ～

今日のお昼は娘がイタリア風？創作料理
を作ってくれました。

黒こしょう、バジル、にんにくを効かせて
これも美味！

アーモンドの種

以前からほしいと思っていた『アーモンドの種』が
貰えました～

神戸の東灘区の東洋ナッツさんで３月２３日、２４日
アーモンドフェスティバルを行っているとの情報を得ていたので
会場まで行けない人間にも送って貰えるか問い合わせたところ、

送料分？の切手を●月○日くらいまでに同封すれば送って貰える、
ということだったので送ってみたら種を送って貰えました～

問い合わせてみるものですね！

これが２パック入っていました。

１夜水に浸けてから蒔けば良い、ということだったので
昨夜水に浸けておいて、今日素焼きの鉢に蒔いて
みました～

さて、芽が出るでしょうか。。。

実はあまり期待しないほうがいいかもですが、
花が咲けば桃の花のような花がびっしりと咲く、
ということなので楽しみです！

サクラより早く花が咲くそうですよ＾＾

グッドタイミング

今朝、ばぁさんを病院に連れて行く途中、
友達からメールが届いた。

明日休みだからご飯が終わった後
お茶でもしながらゆっくり話しない？

この友達とは何でも話せる仲！

この間はお酒しながら夜中まで
話したんだけど。。。

グッドタイミング！

バラ１輪

バラが１輪だけ咲いています。

だいぶ前からつぼんでいたのですが
寒い時期なので少しずつ少しずつ進みます。

昨年末、ほかの鉢は枝を切ったのですが、
この鉢はつぼみがあったので

切らずにいました。

開くのがゆっくりゆっくりなので
私の好きなつぼみの状態が続き、
長く楽しめています＾＾

香りがまだしないのがちょっと残念！

----------------------------------------------------

季節の花の名前の由来や薬効・通販、ジョンの花ブログ

冬いちご？

以前から生ってるのは知ってたんだけど、

野いちごにそっくりの赤い実がたくさん。。。

でも、野いちごとは葉っぱが違う。

食べられないかも・・・
と思っていた、もし毒いちごだったら危ないので・・・

ちょうど近所のおばちゃんが来たので
聞いてみた。。。

食べられるよ～
と摘んで即口の中へ(　ﾟ ▽ ﾟ ;)

大丈夫なの？
うん、でも酸っぱいね！

私も食べてみた。
ワイルドな味がする。∑(－x－;)

調べてみたら【冬いちご】というらしく
食べられると書いてあった。

もう少し日当たりがよかったら
おいしいのかも知れない、と思った。

以前から野いちごのジャムを
作ってみたいと思っていた。
いつかジャムでも作ってみようか。。。