今回はこちら
『ジャジャム』
フィリングは、イチゴジャムとバターを包み込み。
トッピングにメレンゲを塗って、サクサク感に。
久しぶりの甘いパン 
『アニス カレー スティック』
初級～上級コースにあった、チーズスティックがカレーverに
なった感じでしょうか。
アニスシードとサラミ、カレーパウダーで生地を作っています。
おつまみ系 
今回は１レッスンのみ。落ち着いて講習が受けられました。
来月からはまた振替分含み、終日パン講習の予定となって
いますが、またまたコロナ感染者が増え続けている北海道。
様子見となりました。
このまま一年が終わりそう・・・。
