１０月のファミリーⅡはこちら
『デニッシュペストリー』
寒くなってきたら、デニッシュ 
ファミリーの生徒さんは、初めてのデニッシュ。
旧テキストに比べて、一人で最初から作る分、大きさや
伸ばしサイズが小さくなったので、大変作りやすくなりました。
成型は３種類。ハムチーズ、ダークチェリー、アーモンド。
どれを食べても美味しい (#^.^#)
パン教室さくらの課題…スティック状に成型したデニッシュが
必ずといっていいほど、焼成中に形が崩れる (>_<)
なぜ 
『栗かのこ』
今回は、お楽しみメニューからのチョイス。
簡単なのに上品に仕上がるお菓子 
