クリスマス講習に参加してきました 
『コフル オ トレゾー ア ラ フレイズ』
今年のJHBSクリスマスケーキは、意外とシンプル。
イチゴの宝箱の意味。
ヨーロッパで人気のベース生地を教えていただきました。
クリームは生クリームと泡立つヨーグルトを合わせたもの。
あっさりクリームに仕上がるので、軽く食べれます (#^.^#)
一番大変だったこと・・・クリームと泡立つヨーグルトの
ホイッパー混ぜ 
試食タイム 
ベースの生地がモチッと食感で、いつものスポンジ感では
ありませんが、美味しいです (*^^)v
パン教室さくら、近日中に参加者募集開始いたします。
