教室研究会 洋菓子見直し１８回目

今回はこちら　

『マスコット』

　贅沢なバターケーキ。

　アーモンド風味のクリーム、ナッツたくさんのヌガティーヌ。

　洋菓子Ⅲの最後は、工程がいろいろ・・・。

　洋菓子＆パンという講習、今回が最高に慌ただしい　

　濃厚ケーキで癒される　

　しかーし、午後からはクリスマス講習に突入　( 一一)

　試食タイム、一瞬で終わる・・・。