長年ＪＨＢＳ開発中だった電気オーブンが発売になりました。
発売に先立ち、特別講習会に参加してきました (*^▽^*)
『ＬＯ－１』
ＪＨＢＳオリジナル電気オーブン 
オリジナルなだけあり、ファミリーⅠ～Ⅲの細かいオーブン設定
マニュアル付き。
panlove、意味もなく上火・下火機能に以前から憧れています。
パン屋さんになった気分になれるから 
オーブン説明と並行しながら、パン作り。
・ 山形食パン
しっかり窯伸びしています 
panlove が今まで焼いてきた山形食パンの中で、
かなり上位で美味しい 
生地がしっとり ≧(´▽｀)≦
単純にオーブンが欲しくなる・・・。
・ あんぱん
色付き、強すぎる気がします・・・。
オーブンのクセもあるかもしれませんが、
電気オーブンの場合、この焼き色でOKとのこと。
試食タイムで頂きましたが、ガスオーブンの時と
食感の違いあり。
何だろう、とても軽く感じて生地がふわっとしてます。
焼き色だけ気になります (・・；)
・ フランスパン
こんなフランスパンを見たのは、panlove が教師認定セミナーに
参加して作った時以来に見る形 
ガスオーブンで作る時の概念がなくなり、電気オーブンだと
簡単に作れてしまいました。
クープのモリモリ感、素敵 v(^-^)v
電気オーブンで、ここまで焼けると嬉しくなります。
いいなぁ、オーブン
購入は検討しますが、設置場所・使用アンペアに問題が・・・。
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