３回目はこちら
『テリーヌ』
しっとりしたマロンケーキをサクサクパイで包みました。
贅沢な材料を使って、どっしり重いケーキが出来ました 
パウンド型で焼き上げるテリーヌ。
生地には、マロンペーストと渋皮栗甘露煮入り。
焼き上げた生地を、何層にも伸ばしたパイ生地に包みこみます。
うすくスライスしても食べ応えは十分にあります。
しっとりサクサクで美味しい 
師匠先生作。
洋菓子に使用する、お皿がいつも素敵です (*^o^*)
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