２回目はこちら
『シュヴァルツヴァルダー キルシュトルテ』
ドイツ シュヴァルツヴァルト地方の針葉樹林帯と特産品のチェリーをイメージして作られたケーキです。
みた感じは、何てことのないデコケーキですが、
凝ってます 
パートシュクレ生地から始まり、土台を作ります。
ダークチェリー缶を使用して、たっぷりコンポート。
チョコ味の生クリームも作っています。
味のアクセントとして、フランボワーズペパン。
ココアスポンジの粗熱がとれたら、これらを
スライスしたスポンジにそれぞれサンドしていきます (*^o^*)
飽きのこないケーキですが、一体何カロリーになるんでしょう(笑)
ケーキ作りも食べるのも楽しい 
師匠先生のケーキ。
いつも美味しそう
↓ ぽちっと押してね♪sakuraのブログがひろがりますように(^^)
