今回はこちら
『ムース・オ・フロマージュ』
チーズのムースの下には、サブレ生地を敷き詰めています。
サブレ生地とムースの間には、フランボワーズジャムをサンド。
合いますね～ （‐＾▽＾‐）
濃厚だけど、軽い食感 
いろんなチーズケーキを食べていますが、
panlove の中で、上位にランクインするほどの美味しさ。
生のブルーベリー＆フランボワーズ、セルフィーユ。
panlove の地域では、ないものづくし 
冷凍と違って、仕上がりも美味しさも違うので、
仕入れルートがほしいところ・・・(・_・;)
カットしやすいように、センスのない飾り付けですが。
本当は、こんな感じ 
師匠先生は、センス抜群 
美味しかったぁ
