今回はこちら
『調理パン』
カップケーキ型にパン生地を沿わせて焼き、器として完成
白焼きのまま、ブラウンサーブといって冷凍保存が出来ます。
食べたい時に解凍して、好きなフィリングを詰めて、
焼き直せばOK
今回は、ホウレン草とツナのグラタン (*^o^*)
焼きたて調理パンは最高
『デニッシュペストリー』
デニッシュ祭り
一つの生地は、デニッシュペストリー。
伸ばして折って冷却の繰り返し・・・。
小さくカットして、3種類の成型。
・ ストリングタイプ
・ ツイストタイプ
・ スクエアータイプ
いろいろ出来て楽しい
もう一つの生地は、ブロートタイプ。
デニッシュ食パンを1本焼きました v(^-^)v
上手に折り込みできたので、端まで層ができています。
サクサク美味しい
『小鼓』
お楽しみメニュー
大福もち粉を使用しているので、どら焼きのような
モチモチ感
ホットプレートで焼いて、餡を巻いています (*^o^*)
今年のパン教室始めでした。
冬はデニッシュな季節なので、まだまだ登場 (*^o^*)
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