今回はこちら




教室研究会:2014/7月



『ブラックフォーレスト』


 ドイツの食事パン。


 シンプルな配合ながら、ナツメグの香辛料が入っています。


 大生地に小生地をのせて、模様となるクープ。


 意外と大きなパンです (*^o^*)


 ナツメグがやや苦手な panlove (・_・;)


 食べてみたけど、やはり好みじゃない あせる




教室研究会2:2014/7月


『ホワイトフィッシュ』


 カルシウム摂取ができる、しらす入りのパン 音譜


 お遊びのような成型なので、子供うけするかも (*^o^*)


 一応、小判・スティック・お魚の形。


 断然、お魚成型が人気 !?




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