Wagashi ２回目はこちら
『水羊羹と若あゆ』
new 和菓子で一番気になっていたメニュー 
可愛い 
『水羊羹』 １個 １４０ｋｃａｌ
ケーキと違い、和菓子はヘルシーカロリー (*^o^*)
乾燥こしあんを使い、炊き上げていきます。
固さを見極めながら炊き上げないと、
食感が悪くなります。
粉末寒天を使い、固めていきます。
最初はとても水っぽく、大丈夫か 
と心配でしたが、ちゃんと固まりました v(^-^)v
喉越しツルンのいい食感
『若あゆ』 １個 １５４ｋｃａｌ
若あゆを作りたかった panlove (*^o^*)
皮はもっちりどら焼きの食感です
中には、求肥と白こしあん。
フライパンで楕円に焼きあげる、若あゆ。
最初の１匹目は、ためらいながら焼いたので、
今いちな出来栄え (＞_＜)
３匹目あたりから、楽しくなってきました 
顔はセンスが試されますが・・・
焼き印ではなくコーヒーでお絵かき。
こんなにちゃんと色づくんですね (*^o^*)
