４回目のベストセレクションはこちら
『ミルクティークルート』 ワンホール ２０８１ｋｃａｌ
こちらは、フリークラス契約後最初に作ったパン。
見事、撃沈 
ベストセレクションを契約したのは、このリベンジでもあります。
ワンホール、ケーキ並みですね 
９個だから・・・１個あたり２３１ｋｃａｌ。
１個じゃ絶対物足りませんが（笑）
フリーの時は、１人ですべて準備だったので、
大変でしたが (・_・;)
こういう時に、先生のありがたみが身にしみます。
段取りよく、作業ができます (*^o^*)
ポイントは、中に入るミルクティクリームです。
固さ加減を間違えると、包めなくなったり、
水分がなくなり食感が悪くなったり・・・。
発酵も鈍いので、やや時間もかかります。
レッスンでは、綺麗に作ることができました 
空洞がありますが・・・気にしない (^_^;)
生地もクリームも紅茶の香りでいっぱい (*^o^*)
panlove は美味しいと思いますが・・・
紅茶が苦手な人は、ダメですね Y(＞_＜、)Y
このために、以前スクエア型を購入済なので、
作ってみなくては
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