ガトー・ド・ノエル・ショコラの練習♪

講習を受けてから、さくら教室までの期間が短い　

練習、れんしゅう　

『ガトー・ド・ノエル・ショコラの練習』

　いい感じ　

　スポンジ生地温度とチョコレート温度を気をつけて・・・。

　チョコレートが流れ落ちないということは、

　チョコレートに無駄がでないという事がわかりました。

　練習でかけたチョコレート温度だと、ほぼチョコに無駄が

　でませんでした　v(^-^)v

　やはり例年より工程も優しく、生徒さんもきっと喜んで

　くれるはず。

　panlove 先生、頑張ります　

　お楽しみに