前回ご紹介した本で、いざ作ろうと思ったら・・・
お店屋さんに、菜種油がおいていない 
札幌に行った時も探してみましたが、見つけられず・・・(＞_＜)
結局、通販で買いました 
まず1回目、本のように綺麗に焼けない。
リベンジ2回目はフープロにおまかせしてみましたが、いっこうに
生地がまとまらず無理やり練って焼いてみた・・・歯がたたないほど硬い 
イメトレを十分にしてみた３回目。
基本のクッキー 『スマイルクッキー』
とっても優しい味がして、しっとりサクサクです 
薄力粉＆全粒粉、塩・菜種油・メープルシロップのみ。
粉っぽい味が好きなpanloveには、幸せの味
バターがなくても美味しんですね、勉強になりました 
やっと基本を理解できたので、次に進めます ← Ａ型なもので･･･ f^_^;
