ハレノヒの食事今夜は、子供が帰って来ましたので、久々 Ohtsu フランス料理で食事てす。パブリカムース仕立て 濃厚で美味しいとってもきれいでしょう。アスパラと空豆のソテー 春らしい一品メインのどくろとアスパラ むーん美味しいリンゴのデザート です。どれも美味しゅうございました。もう、20うん年通っている restaurantです。年に一回位しかお高いのでいけませんが、凄いです。毎回、感動物です。ごちそうさまでした。
手前味噌今日は、お味噌を仕込みました。本当は、大寒のころが、いいらしいのですが、いつも、今頃になってしまいます。昨夜から大豆を水に浸し、今朝から大豆を煮て麹と塩と混ぜてかめに仕込みました。わが家では、薬効があり、体に良いと3年寝かせた味噌を頂いています。真っ黒になっていますが、美味しいです。(^-^)v