こないだ、宇美八幡宮に行ったのである。すぐ近くに、竹亭という「そば屋」があり、いつも行列ができている。
竹亭は11時に開店で、その日は11:20頃に行ったので、まだ混んでいなかった。
人気といわれている、鴨南蛮そばにしてみよう。10分ほどしたら、どんどん客が入ってきて、すぐに満席になった。並んでいる人もいるほど盛況だ。
出てくる順番は結構いい加減で、後から入った客がすでに食べ終わって出て行ったりしている。どうやら、冷たい蕎麦をまとめて作っているようで、温かい鴨南蛮は後回しになっているようだ。しかし、忘れているわけではなかったようだ。
厚切りの鴨肉が、4枚乗っています。出汁は鴨の風味があって、すっきりしています。蕎麦は、かなり柔らかい感じですね。
春先で暖かくなってきたので、冷たい蕎麦も人気のようですが、並んでいる人が「鴨南蛮」と決めていると話をしていたので、人気上位なのでしょう。
さて、宇美八幡宮にお参りしましょう。
鴨南蛮そば（単品）：1,100円
福岡県糟屋郡宇美町宇美1-7-1 Ｐあり