こないだ、中野に行ったのである。ＪＲ中野駅南口を歩いていたら大勝軒発見。
ラーメン系と、つけそば系あり。券売機で食券を買い、カウンターに座る。
「野菜つけそばですね」
「はい」
5分くらいかかりました。ゆでたてなのでしょう。麺は水でしっかり〆てます。
・麺は、つけ麺特有の極太
・野菜たっぷりの、あっさりスープ
・野菜つけそばだけど、チャーシューも入っているよ。
つけ麺っていうと、濃厚スープで麺がスープを連れてくるイメージがありましたが、ここは超あっさり醤油系のスープです。なので、麺はあまりスープを連れてきませんが、なかなか美味いスープです。スープ割なし（多分置いてない）で、スープ完食しました。そのくらい、あっさりしてます。
大勝軒 東京都中野区中野3丁目33-13 野菜つけそば 720円