京王新線、幡ヶ谷駅の近くにあるラーメン屋、特麺コツ一丁に行ってみた。
厳選された指定専用粉での自家製麺とのこと。
券売機で、食券を購入。ラーメンにしよう。
「いらっしゃいませ、ニンニク入れますか？」
「はい」
すごいニンニクの量だ。れんげの上は、ニンニクの塊である。（笑）
太くて、コシの強い麺です。
ニンニクをスープに混ぜ合わせます。なかなか濃厚なスープです。厚切りの、美味いチャーシューが2枚乗っている。食べても、なかなか減らないなぁ、と思ったらネギが大量に入っている。幡ヶ谷にはラーメン屋が多いけど、みんなそれなりに向かっている方向は違うような。ニンニクが売りなので、ニンニク抜きにしたら寂しいとは思います。
ラーメン 700円也
東京都渋谷区幡ヶ谷1丁目5-7