こないだ、小田急に乗って、伊勢原に行ったのである。駅近くで、横浜家系ラーメンの喜多家を発見しました。花束が沢山飾っているので新規開店なのかな。
入ってみたら食券制だったので、3秒悩んでラーメンにしました。初めての店で迷ったら、ベーシックなものを選択することが多いです。カウンターにつくと、正面に「お好みをお選び下さい」と書いているのが目に留まりました。味の濃さ・麺のかたさ・脂の量を指定します。
「お好みは？」
「濃いめ、かため、普通で」（スープ、麺、脂の順）
しばらくしたら、ラーメン着丼しました。スープは見るからに濃ゆそうだ。（指定どおりです）
麺は、Ｎ村好みの太い系です。
熱々で美味いですが、非常にスープが濃ゆいです（自分で濃いめと言っただろう）自分的には「普通、かため、普通」がいいかな。美味い一杯いただきました。
ラーメン：700円
喜多家：神奈川県伊勢原市伊勢原1-3-26