こないだ西新宿のはなまるうどんに、昼飯を食べに行ったのである。
はなまるうどんのＨＰを見ると、2000年に香川県高松市で創業したと書いてます。また「手打ちうどん職人の製法を工場で忠実に再現。鍛えて(練り・踏み)、休ませて(熟成)を繰り返し、コシのあるうどんが生まれるのです」とも書かれています。
はなまるうどんＨＰ：https://www.hanamaruudon.com
チェーン展開しているので、全国に店舗があります。
久しぶりに、はなまるうどん店を訪問しました。何にしようかな？ 吟味をして、塩豚ねぎうどんのＭにしました。（メニュー名長いな）
「塩豚えーっと、なんとか」（メニューをカンニング）
「あ、塩豚ねぎうどんのＭでお願いします」
「はい」」
それほど待たずに着丼です。思ったより、てんこ盛りです。しまった、こんなに量があるならＳにしとけば良かったかな。
うれしい誤算ではありますが、美味しく完食しました。げふっ、食べ過ぎたぁ。
塩豚ねぎうどんＭ：550円
東京都新宿区西新宿1-18-6 西新宿ユニオンビルB1