こないだ（2016年7月25日）、西新宿を歩いていたら、陳麻家（チンマーヤ）を発見しました。
入ろうかな、と中をうかがっていたら…
「お一人様ですか」（呼び込まれた）
「あ、そうです」
「こちらへどうぞ」
てきぱきと、客をさばいている。入ろうかなと思っている客は、逃さないな。（笑）
「担々麺の単品をお願いします」
「はい」
3～4分で着丼です。客捌きも早いけど、作るのも早いな。貴重な昼休みの休憩時間なので、早く提供されるというのは有難いです。
「熱い‥、かっ辛っ、いや、旨っ」
辛旨い、絶妙な味です。スープまで完食しました。お得なセットメニューもありますので、がっつりご飯付きでいきたい方にもお勧めです。
担々麺：800円
陳麻家：東京都新宿区西新宿1-16-5 菊水ビル 1F