男の料理

今日の夕食に竹の子と豚肉の、あんかけ風をつりました。　　　　　　　　　　豚肉を炒めてその後に竹の子と長ねぎとピーマンと生椎茸を入れて軽く炒めてから水と砂糖、料理酒、みんり、醤油を入れて汁けがなくなるまで煮たなら水溶き片栗粉を入れてあんかけ風にしたら家族みんなが美味しいと言って食べてくれました。すごく嬉しかっです

レアチーズケーキ

昨日はは仕事が休みだったので午後からレアチーズケーキに挑戦しまた。

【材料】
雪印クリームチーズ・・・200グラム
ビスケット１０枚
砂糖・・・８０グラム
☆砂糖はスプーン印の物を使用しました。

ﾌﾟﾚｰﾖｸﾞﾙﾄ(無糖)･･100 CC☆プレーヨグルト(無糖)が売ってない場合はヤクルトから出してソフールプレーヨグルトでもかまいません
生クリーム・・・100 CC

レモン汁・・・大さじ２

粉ゼラチン・・・小さじ3(8グラム)
バター(食塩不使用)・・40グラム
【下準備】
〇バターを室温に戻します。
○クリームチーズを室温に戻すか、包装フィルムから出して電レンジで約３０秒加熱して柔らかくしておきます。
○大さじ３の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかした後、湯せんで溶かすか、電レンジで約２０秒加熱して溶かします。

（１)【台を作ります】
○ビスケットをビニール袋に入れ細かく砕きます。


このように細かく砕きだいて置いてください。

○ボウルに柔らかくしたﾊﾞﾀｰを入れてよく練り、なめらかになったら砕いたビスケットを加え混ぜます。

○型の底にまんべんまく敷き詰め、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やしておきます。

(２)【生地を作ります】
○ボウルにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れてよく練り、なめらかになったら砂糖を加えます。

○ヨーグルトを加えます。○生クリームを加えます。○レモン汁を加えます。
○準備したｾﾞﾗﾁﾝを加えます。
☆泡立て器でそのつどよくまぜてください。

(３)【冷やして固めてます(１)で作った台に生地を流し、冷蔵庫に約２時間入れて、冷やして固めてます。
そして、冷蔵庫で冷やして固めてたものがこれです。


家族みんなから美味しいと言われ頑張って作ったかいがあってよかっです。


買って来た白ワインと一緒に食べたらずごく美味しかっです。

浦和レッズ VS磐田

今日はﾃﾚﾋﾞで久々にｻｯｶｰ　　　　　　　　　　　　　観戦しました。結果は前半　　　　　　　　　　　　32分に磐田のｶﾚﾝﾛｰﾊﾞｰﾄが　　　　　　　　　　　　１点決め同浦和レッズの　　　　　　　　　　　　ワシントンが３９分に１点　　　　　　　　　　　　を決めた。そして、後半34　　　　　　　　　　　　分にポンテが得点し浦和レ　　　　　　　　　　　　ッズが２ー１で勝ちました　　　　　　　　　　　　やったー　o(^-^)o　　　　　　　　　　　　　　　でもサッカーの試合がほと　　　　　　　　　　　　んどスカパーとか BSでし　　　　　　　　　　　　かやらないから見れないの　　　　　　　　　　　　ショックです。こんどはい　　　　　　　　　　　　つかサッカーの試合をまじ　　　　　　　　　　　　かで見に行きたいと思います。