ウナギの会ここ湘南エリアには・・・ 「ウナギの会」 というものがある。 そう、合法的に昼間から酒を飲める 異質な空間である。 前回画像⇒ コチラ 幹事のKちゃん仕切で、あれこれやるわけだ。 「実家の猫が~」 「兄貴がマジで~」 とビジネスの話も盛りだくさん!! 正行あたりは飽きてハナクソをほじっている。 いや~次回が楽しみだ。
ラーメン博物館ラーメン屋を始めるからには基本を勉強せねば・・・ とラーメン博物館 へ行ってきました。 まずは、あっさり醤油の「春木屋」 から! にぼし系の魚介ダシがメインで 醤油のパンチもあります。 はい。 開業しますがこれ以上気の効いた事や ウンチクは語れません。 結果、うまいかまずいか。 であり(ラーメンは好みもあるので尚難しい) このように喜んでもらえるかどうか? にすぎないからです。 さて、2店目はすみれ系の「駅」 知ってると思うけど ギトギトコテコテしょっぱ!! とスープを飲むかりんちゃん のんちゃん。 さて3店目は「龍上海」 ここ、予想に反して美味かった。 でも、鼻詰まって味しなかった。 でも、美味かった。 また行こう。