こんばんは。
今日は東大の合格発表ですね。
もう国立大学の発表もこれで終了ですね。
あとは，昨日で「13歳のハローワーク」が終了しました。
けっこうおもしろいドラマだったなぁ，と思います。
最後のオチも素晴らしかったなぁ。
桐谷美玲は人気になれるのかな？
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さて，お久しぶりの料理です。
なかなか料理をする時間がなくて，ご無沙汰してしまいました。
今回は初の，フライパンで揚げものです。
昨年末に出席した結婚式の引き出物で，
天ぷら鍋をゲットしたので，
それを使うという手もあったのですが，
今回はフライパンで。
実を言うと，後日紹介する別の料理で余ったお肉を使いました。
ちょっとビビって，衣を3回も付けてしまいました。
揚げてる途中です↓
正直，どこまで揚げていいのかがいまいち分からなかったんですよね。
時間ではなく，揚がり具合を見てみました。
出来上がりです↓
ちょっと焦げ過ぎちゃったかな。
でも，おいしくできたかな，と思います。
ちゃんと中まで火が通ってました。
しかしね，やっぱり衣が多すぎておいしくなかったかも。
レシピでは1回しか衣を付けてなかったからね。
今回参考にしたレシピ本はこちらです↓
- 手際がよくなる料理の本 (ブティックムックno.966)/著者不明
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