お一人様食事が増えてるんやとか、、、
9月9日月曜日のサンラファエルです。さてさて、アメリカでは一人で飲食店に入って食事する人が増えてるんやとか。一人暮らしをする人の割合がこれまでになく多くなり、飲食店で一人で食事をすることに対する忌避感も薄れつつあることが背景にるようです。オンラインで飲食店の予約ができるサービスなどを提供してるOpen Tableによれば、着席する飲食店での一人での利用はオンライン予約が今年5月31日までの1年間で前年同期比8%増加したそうです。またOpen Tableが6月に2,000人の消費者を対象に実施したオンライン調査にるとね、回答者のうち60%が過去1年の間に一人で食事をしたことがあり、そのうちZ世代とミレニアル世代が68%を占めたんやとか。お一人様食事を好む人の一部は自宅で調理や洗い物をせんで済むので都合がええっちゅうてます。また、新しい飲食店を試す方法として積極的に一人での食事する人も増えてますねんて。一人暮らしをするアメリカ人の割合は約30%で過去最高の水準に達していることに加え、晩婚化が進み結婚の頻度も減ってます。実際、25~49歳のアメリカ人のうち結婚して子供が居てる割合は約37%にとどまり、1970年の67%から激減してます。Open Tableによるとね、一人で食事をする人は、肩の力を抜く方法であり、自分自身へのご褒美やっちゅうて答える人もいてるんやね。最大の理由は『自分の時間の確保』ですねん。店側もこのお一人様食事の増加を認識し、カウンター席の増設をしてるところも出て来てるようです。お一人様食事、、、このワードですぐ思い出してしまうんがクレイジーケンバンドの『混沌料理』やな。♬ お客さん何名様ですか? 見ればわかるだろ 独りだよ・・・ 深夜のファミレス 当たれば香港行き広東料理フェアー ♬曲の出だしのこの歌詞、初めて聴いた時には大笑いしたね。一人食事に来てるのをわかってんのにマニュアル通りの接客をするファミレス店員、その姿が浮かんできてね。。。