おやつ★キャビア帆立と苺サンドイッチ

美味しいおやつ

帆立と苺のクリスピーなサンドイッチキャビア添え

イチゴのジュレとフォアグラのムース

イチゴと蟹、アボカドのヴォロヴァン

チキンガランティーヌと苺のコンポート

キャビアを添えた帆立と苺のクリスピーなサンドイッチや苺のジュレで包んだフォアグラのムースなど、苺の魅力を研ぎ澄ませた美食のエッセンスを。

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いつもマメにしていることは？

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