先日、実家のおかんから「田舎から新米届いたで、取りに来い」との電話が。
新米か。
うちのおかんの実家は京都の海側の方。久美浜というところで
農家をやっとります。
米を作っているので、毎年この時期になると新米を送ってきてくれます。
すぐに車を飛ばして実家へ。（約３０分の距離）
今週採れたであろう新米を、夕べ炊いてみました。
ちょっと水が多かったかな？でも米の味を味わうにはちょうどいいか。
う～ん、さすがに昨日までのご飯とは香りが違うね！
しばらくは新米優先で食べよう。
ところで、今朝、バナナジュースを作ろうと思って、夕べのうちに
材料を買い集めて置きました。
バナナ、牛乳、氷、練乳、砂糖・・と。
なぜ急にバナナジュースかというと、先日祭りに参加した際、
僕はカキ氷とバナナジュースを作ったんですよ。
売れ行きはよかったんだけど、レシピは僕が考えたものではないので、
「俺ならもっと美味しく作ってみせる！」と内心ウズウズしてました。
祭りでは氷＋水＋バナナ＋砂糖小さじ１
これでちょうど１杯分できるんだけど、ずいぶんサッパリしている。
フローズンのようになって、甘みが足りなく、青臭い。
この甘さでは、お客さんは物足りなさを感じているはずでした。
僕は氷を減らし、コレに青臭さを取るために牛乳を入れて、
練乳で甘みとコクを出すことにしました。
あ、これは一般的に入れる材料なんですけどね。
そしてジューサーを用意。
ん？パッキンが無いぞ？
まあいいか。
水と氷を入れます。
ボタ・ボタボター
や・やばい！パッキンがないから水漏れしてるーー！！
今朝のバナナジュースは断念ながら残念しました。
じゃなくて残念ながら断念しました・・・。
まずはジューサーを買ってこなくては！
しかし、すごいタイトルを付けてしまった。
「新米とバナナジュース」とは。
ん？
おー！
新米とバナナって、甘みを付ければデザートになりそうだ！
新米をペースト状にして・・。考えて見ようっと。