マグロの生姜焼き風キャベッツ炒め
スーパーのタイムセールで半額のマグロを半額でゲットした
。
今夜のおかずに早速仕込み開始、マグロのぶつ切りを生姜焼きのタレと料理酒を少々で混ぜ混ぜ、ラップして冷蔵庫に2-3時間放置する。
あとはフライパンでマグロを焼き、色が変わったら一旦フライパンから取り出して、キャベツを炒める。
キャベッツがしんなりになったら、マグロをフライパンに入れて少し炒めたら完成。
★ちょっと桃屋のラー油ーを入れても美味しいよ![]()
今夜は黒松白鹿山田錦
と一緒に頂く。![]()
スーパーのタイムセールで半額のマグロを半額でゲットした
。
今夜のおかずに早速仕込み開始、マグロのぶつ切りを生姜焼きのタレと料理酒を少々で混ぜ混ぜ、ラップして冷蔵庫に2-3時間放置する。
あとはフライパンでマグロを焼き、色が変わったら一旦フライパンから取り出して、キャベツを炒める。
キャベッツがしんなりになったら、マグロをフライパンに入れて少し炒めたら完成。
★ちょっと桃屋のラー油ーを入れても美味しいよ![]()
今夜は黒松白鹿山田錦
と一緒に頂く。![]()