パワーランチ＠レスプリミタニ
先週末、
映画制作会社の素敵な女性Sさんと、
久々の情報交換ランチ会で、
噂のフレンチビストロ、レスプリミタニさんへお邪魔してきました～
シェフの三谷青吾さんは、
フランスではパリの「レカミエ」や
リヨン郊外の３つ星レストラン「トロワグロ」にて修行をなさった方だそうです。
お店は、六本木ヒルズのレジデンス棟の「パ マル」の跡地。
瀟洒な外観は、ちょっと重厚な感じ。。。
敷居高そー！
でも、扉を開けると、笑顔が素敵なマダムがあったかくお出迎え～。
とってもリラックスした雰囲気の店内。
暑いので、ワインはさっぱりアリゴテを。
前菜＋メイン＋デザートのランチコース3200円の
さっぱり目の二皿をチョイス。
前菜のラタトューユ。いやー上品なお味です。
夏野菜の素材の旨味が引き立つ様に
上品で繊細なコンソメ仕立てです。
メインはリヨンの伝統料理、チキンの赤ワインビネガー煮。
これは感動しましたよ。
トロアグロ直伝のワインビネガーの酸味が効いてて
ニンニクの旨味のマリアージュって感じです。
カトラリーは憧れの”ラギオール”。
セミのマークが夏らしい。
ずしっとした重みがあって、
美味しさが盛り上がりますね～。
デザートはダッコワース キャラメルとラムレーズン
ビターなキャラメルはパンチがあって、
キャラメルとラムレーズンは大好きな組み合わせ。
次回は夜ゆっくりと
煮込み系とか、ジビエとか頂きにきたいと思いました。
（名物リエットやパテ、お魚のスープも頂きたい！）
素敵な時間をありがとうございました。
また行きま～す！
＜レスプリミタニ＞
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズレジデンス B棟
03-5771-3008
ランチ11:30～14:00（LO 13:30）
ディナー18:30～24:00（LO 22:30）
ランチ営業、日曜営業
映画制作会社の素敵な女性Sさんと、
久々の情報交換ランチ会で、
噂のフレンチビストロ、レスプリミタニさんへお邪魔してきました～
シェフの三谷青吾さんは、
フランスではパリの「レカミエ」や
リヨン郊外の３つ星レストラン「トロワグロ」にて修行をなさった方だそうです。
お店は、六本木ヒルズのレジデンス棟の「パ マル」の跡地。
瀟洒な外観は、ちょっと重厚な感じ。。。
敷居高そー！
でも、扉を開けると、笑顔が素敵なマダムがあったかくお出迎え～。
とってもリラックスした雰囲気の店内。
暑いので、ワインはさっぱりアリゴテを。
前菜＋メイン＋デザートのランチコース3200円の
さっぱり目の二皿をチョイス。
前菜のラタトューユ。いやー上品なお味です。
夏野菜の素材の旨味が引き立つ様に
上品で繊細なコンソメ仕立てです。
メインはリヨンの伝統料理、チキンの赤ワインビネガー煮。
これは感動しましたよ。
トロアグロ直伝のワインビネガーの酸味が効いてて
ニンニクの旨味のマリアージュって感じです。
カトラリーは憧れの”ラギオール”。
セミのマークが夏らしい。
ずしっとした重みがあって、
美味しさが盛り上がりますね～。
デザートはダッコワース キャラメルとラムレーズン
ビターなキャラメルはパンチがあって、
キャラメルとラムレーズンは大好きな組み合わせ。
次回は夜ゆっくりと
煮込み系とか、ジビエとか頂きにきたいと思いました。
（名物リエットやパテ、お魚のスープも頂きたい！）
素敵な時間をありがとうございました。
また行きま～す！
＜レスプリミタニ＞
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズレジデンス B棟
03-5771-3008
ランチ11:30～14:00（LO 13:30）
ディナー18:30～24:00（LO 22:30）
ランチ営業、日曜営業
エアーサプライ＠Billboad LIVEでイオンサプライ
昨日、お取引先様のOさんからのお声掛けで
エアーサプライのビルボード東京のライブに行ってきました。
いや～なつかしや～。
80年代の洋楽って最高！！
80's AORの王様、ラッセル・ヒッチコックのハイトーンボイスは健在でしたよ。
サウナのような暑さを一掃する爽やかさ！
抜ける様な青空と海がお似合いのペパーミント・サウンド！
彼らのジャケットも夏満載でしたよね～。
ハマトラとかで青春してたあの頃をしみじみ思い出してしまいますね～。
ベストヒットUSAとかミュージックトマトとか、カブリツイて見てた頃ですね。
さて１時間ちょっとステージは以下の1０曲でした。
今聞いても古くない、せつなくほろ苦い珠玉のバラード～～。
最初のさよならロンリーラブのイントロで鳥肌がたちました。
くー、せつないなー、泣けますね～。
シーサイドラブは会場の皆さんも一緒に歌ってました。
途中からは総立ちで、かなり盛り上がりましたよ。
もっと聞きたかったな～。
1. Even The Nights Are Better 「さよならロンリー・ラブ」
2. Just As I Am 「潮風のラブコール」
3. Here I Am
4. Faith In Love
5. The One That You Love 「シーサイド・ラブ」
6. Lost In Love
7. Dance With Me
8. Making Love Out Of Nothing At All 「渚の誓い」
アンコール
9. Every Woman In The World 「ときめきの愛を」
10. All Out Of Love
Oさん、素敵な大人な夜をありがとうございました！
エアーサプライのビルボード東京のライブに行ってきました。
いや～なつかしや～。
80年代の洋楽って最高！！
80's AORの王様、ラッセル・ヒッチコックのハイトーンボイスは健在でしたよ。
サウナのような暑さを一掃する爽やかさ！
抜ける様な青空と海がお似合いのペパーミント・サウンド！
彼らのジャケットも夏満載でしたよね～。
ハマトラとかで青春してたあの頃をしみじみ思い出してしまいますね～。
ベストヒットUSAとかミュージックトマトとか、カブリツイて見てた頃ですね。
さて１時間ちょっとステージは以下の1０曲でした。
今聞いても古くない、せつなくほろ苦い珠玉のバラード～～。
最初のさよならロンリーラブのイントロで鳥肌がたちました。
くー、せつないなー、泣けますね～。
シーサイドラブは会場の皆さんも一緒に歌ってました。
途中からは総立ちで、かなり盛り上がりましたよ。
もっと聞きたかったな～。
1. Even The Nights Are Better 「さよならロンリー・ラブ」
2. Just As I Am 「潮風のラブコール」
3. Here I Am
4. Faith In Love
5. The One That You Love 「シーサイド・ラブ」
6. Lost In Love
7. Dance With Me
8. Making Love Out Of Nothing At All 「渚の誓い」
アンコール
9. Every Woman In The World 「ときめきの愛を」
10. All Out Of Love
Oさん、素敵な大人な夜をありがとうございました！
イワシがおいしい
お久しブリーフです。
今日もあついですね～。
へたりそうな日に爽やかな夏らしい
マリーゴールドとハーブでリフレッシュ！
こう暑いと夕飯もビールに合うつまみ系が中心になりがちですね～。
昨日は今が旬の大衆魚いわしちゃんをおつまみにしました。
さんまは高騰してますが、いわしは庶民の味方！
生姜煮、梅煮、つみれ汁いろいろおいしいですが、
昨日はがつんとオーブンで香草焼きに。
紫蘇とか冷蔵庫にあるハーブ類とパルミジャーノを合わせた香草パン粉を乗せて
レモンスライスをたくさんのっけてオリーブオイルかけてオーブンで焼くだけ。
サクサクッと食感がいいしいわしがジューシーで
ビールや白ワインがすすむくんです。
今日もあついですね～。
へたりそうな日に爽やかな夏らしい
マリーゴールドとハーブでリフレッシュ！
こう暑いと夕飯もビールに合うつまみ系が中心になりがちですね～。
昨日は今が旬の大衆魚いわしちゃんをおつまみにしました。
さんまは高騰してますが、いわしは庶民の味方！
生姜煮、梅煮、つみれ汁いろいろおいしいですが、
昨日はがつんとオーブンで香草焼きに。
紫蘇とか冷蔵庫にあるハーブ類とパルミジャーノを合わせた香草パン粉を乗せて
レモンスライスをたくさんのっけてオリーブオイルかけてオーブンで焼くだけ。
サクサクッと食感がいいしいわしがジューシーで
ビールや白ワインがすすむくんです。