こんばんは、こんぶです
徒然記事もアップすることなく、長々とご無沙汰しておりました
四十肩の痛みが増し、寝不足でふらふらし始め
「こりゃダメだ～」と諦めて病院に行ってきました
「これ痛いっしょ～！
寝れないっしょや～！」
とまだ殆ど話をしていない状態で、こんぶの症状を言い当てた先生は北海道弁丸出し
四十肩の中でも炎症がかなりきつい状態だったようですm(_ _)m
プチュっと肩に炎症止めの注射を打ってもらい鎮痛剤と湿布を貰うと、何とか眠る事が出来るようになりました(;^_^A
今日は２回目の病院で、湿布の追加をもらい家に帰ってくると…
いましたよ…やつが…
台所のシンクの中に…
タコ～～～！！
🐙🐙🐙🐙🐙
今年はちょっと小振りですが、またまたミズダコいただきました～！(*´∀`*)ノ
と言っても、そこそこ大きいですけどね(;^_^A
去年、ゆでだこにする行程も見たいとリクエストをいただいたので、写真付き(若干グロ有)で簡単にかきかきしてみます(*^-^*)
まずはタコに粗塩どーん！！
揉んで揉んで揉みまくり、汚れとぬめりをとります
塩とぬめりを水で綺麗に揉み洗い～
頭のすき間に包丁を入れて、頭をひっくり返します
頭をひっくり返すと内臓でろーん！！(グロッ
)
丁寧に頭から内臓を取り外します
前回はこの時、炭袋を派手に潰してしまいシンクの中を真っ黒にしてしまいましたが、今回はうまくいきました(o´∀`)b
こんぶ家にある一番大きな鍋でも、全身が入らないので頭と足を切り分けます
はい！真っ二つヾ(≧∇≦)
鍋にお水と粗塩どーん！でお湯を沸かします
『お水とお塩はどの位？』って…
そんなものは適当どーん！です(●`ω´●)
味見してみて「しょっぺ！」というくらい
沸騰したら、足先から徐々に入れていきます
足がくるりんとなったら全体をじゃぽん(ゝω・)
落とし蓋をして5分茹でます
茹で上がったら冷水でジャブジャブ洗い、粗熱と汚れを落とします
ゆでだこの完成～！！
綺麗にゆであがりました(≧∇≦)b
こんぶは茹でたての先っぽクルリンが大好物なので、足8本分を独り占めのつまみ食いで完食しちゃいました(●`ω´●)
今日の夕食は茹でたてタコと、タコと一緒にいただいたカレイのお刺身
夕食の写真は撮り忘れました…相変わらず詰めが甘い(-ω-;)
大変美味しゅうございました(っ´ω`c)
こんぶでした(*´∀`*)ノ