京都／烏丸御池
白あんで“食べられるお花”
をデコレーションする
お花スイーツ教室をしています
大阪万博で話題になって
はじめて知った
ラミントン。
イギリス伝統菓子を極めたmさまが
知らないお菓子の話を
楽しそうに語るから
グイグイ惹かれてしまう。
レシピを探して
作ってみたけれど
きっと、本物とはちがう。
それでもいい。
知らない世界に
一歩、近づいた気がするから。
人も、お菓子も。
出会いがあるたび
扉は、ひらく
手作りお菓子とお花絞りが
日常にあると
毎日はもっと楽しい。
そんな気持ちでレッスンをしています。
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@jerian.kyoto