いつもハワイに行ったら必ず食べるのがパンケーキ。。。
エッグスンにオリジナルパンケーキ、ブーツ＆キモズ、最近ではI HOPなどハワイにあるほとんどのパンケーキは食べたけど今までのベストはお店の雰囲気も（接客も）含めオリジナルパンケーキハウスでした。
ちなみに2位はおばちゃんたちは怖いけど味の良さとボリュームの凄さでエッグスンかな？？？
でも今回のコア パンケーキハウスは味も雰囲気もダントツベスト！！！
オアフに３店舗あるようなのですが私が行ったのはワイキキから車で30分のカネオヘ店
土日はロコの人たちで外まで行列になるそうですがこの日は平日の閉店前とあってすんなり入れました。
私が頼んだのはホイップのたーっぷりのったストロベリーパンケーキ。
生地はあっさりめでもっちりしていて食べ応え充分。一口食べると卵の香りがふわ～っとお口に広がります。
きっととっても新鮮な卵を使ってるんですね。
お店の雰囲気もコアウッドがふんだんに使われていて一番素敵。。。
店員さんもみんな親切でフレンドリーでした。
ただ閉店間際だったせいかおかわり自由のコーヒーがとーってもよく煮詰まっていて真っ黒け！？
コーヒー好きの私としてはちょっと残念かなあ。。。
ちなみにオリパンのコーヒーはいつも薄くてお湯の味がするんですけどね～。
