jeplais~おいしくてヘルシーな薬膳料理
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jeplais~おいしくてヘルシーな薬膳料理
「je plais」はフランス語でお気に入りという意味。 お気に入りの空の色、お気に入りの雲の形、お気に入りの時間・・・ 美容も健康も気になる、でもおいしいものを楽しく食べたい大人のための創作料理たちです☆
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温泉豆腐のぽかぽか豆乳スープ
ぐつぐつ石鍋で登場した真っ白いスープ♪
いつもと様子のちがう豆腐は「温泉豆腐」。
そろ~っとよそってあげないと、崩れてしまいそうなくらいやわらかいのです。
スプーンですくって口に入れた瞬間、とろっととろけてしまいました~
再開は11月になりま~す♪
ちょ~っと忙しくなって、
jeplaisの会にも欠席続き・・・
すこしお休みさせてもらって、
来月からまた元気に再開したいとおもいます
とれたてタコの豪快カルパッチョ
瀬戸内海なので、簡単に生タコが手に入るラッキーなわたしたち。
さささっと湯通しして、レモンとオリーブオイルでカルパッチョに。
ぶりんぶりんでした♪
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