日本に帰ると、山形まで行って温泉とお蕎麦を堪能するのが楽しみの一つ☆
日本に丁度遊びに来ていたN.Y.永住の叔母と、祖母と母とで温泉＆蕎麦のプチトリップ＾＾
昔の山形道は上下1本ずつの対面走行。今は車線が増えて運転しやすい！
お米が十分に育つ環境ではなかったため、
山形ではお蕎麦がさかんに作られるようになったそうで、そば街道が3つあります。
そば街道までいかなくても、そこらじゅうに美味しいお蕎麦屋さんが点在しているのだけどね＾＾
以前来て美味しかったこちらのお店に。
｢惣右エ門｣
武家造りの内装も雰囲気あります☆
山形のつなぎが入らない｢十割そば｣や、蕎麦殻入りの｢田舎蕎麦｣が
香りが高く歯応えがあって大好き♥♥♥
まずこのレベルのお蕎麦には、山形以外ではまだ出会ったことはありません☆
今回はものすごいメニューを見つけてしまいました。
｢幻の天保そば｣
天保時代の大飢饉で保管された蕎麦の実が、福島の旧家から発見され
研究機関が発芽実験をするも失敗。
あきらめなかった｢保存会｣メンバーが山形で発芽に成功したという
｢天保そば｣。 170年もの眠りから覚めたそう☆
板そばと食べ比べてみたけど、お蕎麦の香りが高くもちもち!!!
歯ごたえはかなりありましたねぇ。蕎麦湯も濃厚♥♥
毎年数量限定、期間限定で提供されるメニューだそう。 貴重なものが食べられました☆
山形市の12店舗で提供されています。
エゴマや大根＆納豆のつけダレにつけて食べます。
久しぶりにそばがきも食べたいな～☆
その後は、山形蔵王まで移動。
｢蔵王温泉大露天風呂｣
入浴のみだけど大人気☆
川のせせらぎと、緑豊かな自然を見ながら入れる野趣満点の温泉です。
強酸性みたいだけど、ピリピリしなかったなぁ。 まろやかでした。
温泉のはしご☆
｢湯の花茶屋 新左衛門の湯｣
お土産屋、グルメ、温泉併設施設です。
こちらも酸性。 硫酸塩のピリピリするお湯がありましたよ。傷にいいそう。
山形に来たらこれも食べないと。
｢玉こん｣
染みこんだダシと醤油の味がたまらな～い
海外生活が長い叔母と二人で温泉にご当地グルメに癒されまくり＾＾
いつも温泉三昧の母と祖母もご満悦☆
もうひとつ山形の温泉をご紹介。
｢銀山温泉｣
おしんの舞台になり、大正ロマンが漂って雰囲気の良い温泉地＾＾
｢銀山荘｣
｢そば処酒処 伊豆の華｣
温泉地入り口の銀山荘で景色を見ながら寝湯を堪能し、
伊豆の華で手打ちの｢外一そば｣＆パリッパリの山菜天ぷらを満喫するのがお決まりコース☆
温泉やご当地グルメにすぐ手が届く場所に住んでいる各地のみなさん、
羨ましすぎる～!!!
■そば屋さん
｢そば屋 惣右ｴ門｣
山形県山形市早乙女一番地
11:00～20:00
定休日：火曜日
｢くれない苑｣
山形県村山市大久保甲4
11:00～14:00、17:00～19:00
定休日：火曜日
｢伊豆の華｣
山形県尾花沢市大字銀山新畑440
■温泉
｢蔵王温泉大露天風呂｣
山形県山形市蔵王温泉荒敷853-3
6:00～19:00
期間中無休（4月中旬～11月中旬）
｢湯の花茶屋 新左衛門の湯｣
山形県山形市蔵王温泉川前905
10:00～21:00（閉館21:30）
月1日不定休（2・8月は無休）
｢銀山荘｣
山形県尾花沢市銀山新畑８５