珍味やねぇ (*^^)v

先日、ご近所の方にこんな珍しいものをいただいた。

 

知る人ぞ知る、タマゴダケっていうんだって。(^^♪
もう少し小さいと、卵のような形をしているからそう言うらしいですけど。
（違ったら、スミマセン）
こってりとした味わいで、もうフランス料理的なお味でした。
うちでは、こんなふうに洋風でいただきました。

 

和風でも、なんでもいけるそうです。

しばらくして、散歩してたら、ありましたありました。
タマゴダケらしきキノコ。
でも、私が自分で採るキノコはこわいので、止めました。(^-^;
やはり、自生キノコは、ほんとうによく分かる人が採られたものしか危ないですもんね。

今回のタマゴダケは、生まれて初めて食べましたけど、おいしかったー！
ワインにぴったり！！
(*^_^*)
満足でございました。
今年は、タマゴダケのなり年だとか？
次は、いつ食べられるかわからない、私にとっては、幻のキノコでした。
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リナ