この年末年始、
なーんもやることなくて
めっちゃ暇でした。
が・・・
長い休みが終わりを迎えようと
している今日この頃、慢性の
5月病に侵されております。
みなさんこんにちわ
僕です！
結論から言えば雑煮は好き！
お餅、美味しいっすよね♪
んでだ
お雑煮って、その家の味が
モロに出るもんだと思うんです。
出汁ひとつとっても様々だし、
具材も地域によって色々。
通常は出汁パックとか顆粒出汁を
使って作るんだろうけども、
地域によっては、焼きアゴだったり
白焼きしたハゼを使ったり。
なので、いわゆる『おふくろの味』が
色濃く出る料理ではないかと。
俺は自分の両親とハイパー
仲悪かったので、おふくろの味とか
どうでも良い人間なんすわ。
でも
自分の息子には、そういう家庭の
味ってのを記憶して欲しいと思うっす。
特に俺の作る料理は息子の口にも
合うようなので、ちょくちょく伝授してる。
んで、本題のお雑煮。
うちの嫁さんも同じような考えを
持っていて、じぇむ家特製の雑煮を
作ろうとしております。
ここ数年は、焼いたブリのアラから
出汁を取って、干し椎茸の戻し汁を配合。
これがスープのベースになってます。
以前の記事から借用ｗ
ベースとなる出汁！
このスープに、塩とかの調味料と、
大根、ニンジン、戻した椎茸、
ほうれん草、鶏モモ肉、それから角餅
を入れる事でうちの雑煮になっとる。
息子も気に入ってるようなので、
これがうちの味になるんでしょうな！
で
どうでもいいのですが
先日、『親から絶対言われた事のある
フレーズ』というのを考えてた。
勉強しろ！とか、早くお風呂入りなさい！
とかってのは基本中の基本だと思う。
ただ、良い子ちゃんはそんな事を親から
言われた事なんて無いのでは？と。
が！
一つだけ思い当たるものがあった！
ふふふ・・・
これは間違いない・・・
そのフレーズとは・・・
お餅いくつ食べる？
である！！
これ絶対言われた事あるっしょ！？
どんなに良い子でも、どんなに悪い子でも
絶対に親から言われた事あるっしょ！？
なんかすげースッキリした！ｗｗｗ
こんな事を考えていられる余裕があるとは
どんだけ俺暇だったんだろうか。
今年は平和な滑り出しでございます。
もす！( ﾟДﾟ)b