パンケーキのまとめ(bills,Vege,SATSUKI,88)
数年前から流行ってるパンケーキですが、私も流行に乗っかっていくつかの有名と言われてるお店に行ったので、まとめておきます。
※生クリームどっさりもっさり系は苦手なので行ってません。
まずはbillsです。
オーストラリアのシドニー発で、世界一の朝食と言われているお店ですね。
私は表参道店に行きました。
リコッタパンケーキ(1400円)。
上にははちみつ入りのバター(ハニーコームバターって名前らしい)が乗って、別でメープルシロップが付いてきます。
それとバナナ。1本分？半分？だったかな？
ここのパンケーキはなんといっても食感と口どけですね！
スフレに近いというか、フアッファかつめちゃくちゃしっとり。
リコッタチーズを感じるホロホロとした口どけです。
結構ボリュームがありますが、口当たりが軽いので、スルスル食べれてしまいます。
多分たとえ寝ぼけててもすぐ完食できます。
が、やはりリコッタチーズなせいか、食後いつまで経っても胃での存在感ハンパなかったです。
あ、それで目が覚めるってことか……(違うか)
パンケーキ自体には甘みがほとんどなく(パンケーキは本来甘みがないものではありますが)あっさりで、リコッタチーズの風味がしっかりします。
ハニーコームバターもそんなに甘くないし、メープルも普通の甘さなので、全体に甘さ控えめだった印象です。
待ち時間については、私たちはタイミングよく午後からの受付開始？付近の時間に行けたので、15分待ちで入れました。
階段で待ってる間、スタバから出てくる女の子が、出てくる子出てくる子み～んな可愛くて見てるのが楽しかったです。(なんの感想)
続いて名古屋にあるパンケーキカフェVege。
ここは三軒茶屋にあるパンケーキカフェVoiVoiの姉妹店です。
スペシャルパンケーキ(950円)
パンケーキ3枚に、アイスクリーム、ホイップクリーム、100％メープル付き。
もっとシンプルな、クラッシックパンケーキ(650円)というのもあります。
そちらはバターミルクパンケーキ3枚に、バター、蜂蜜メープル付き。
私はここのパンケーキが一番好きです。
こちらのお店は、初めてお母さんに焼いてもらったパンケーキを食べたときの感動をコンセプトにしてるそうですが、
こんなにおいしいパンケーキを焼くお母さんはどこにもいないと思います。
ここのパンケーキは風味が最高です。
バターとミルクと小麦の香りがちゃんとする！
こだわりのバターミルクを使用しているそうです。
生クリームもまろやかで乳らしさがあっておいしい。
お食事パンケーキもあります。
4種のチーズフォンデュパンケーキ(1050円)
このトロリとかかったチーズ！
パンケーキにチーズの塩気が絶妙に合います。
沢山の野菜がチーズのくどさを中和してくれるので、最後までペロリです。
お昼時とおやつ時を避け、たしか14時頃に行って、45分待ちでした。
1号店？の三軒茶屋VoiVoiにはまだ行ったことがないので、機会があれば必ず訪れたいと思います。
続いてホテルニューオータニの中にあるパティスリーSATSUKI。
特製パンケーキ(1800円)
上にはこちらもハニーコーム(蜂の巣蜜)バターがのっています。
そしてメープルシロップが三種類。
希少なエキストラライト、ライト、ミディアムの三種類で、順に甘みが強くなり液の色が濃くなります。
最初にそのままで食べた後、エキストラライトから順に試して食べるように勧められました。
ミディアムはいわゆる普通のメープルシロップで、エキストラライトは樹液っぽさがあるというか、カナダ！って感じです。(？)
パンケーキの方はお値段が張るだけある。
めちゃくちゃおいしいです。
こちらもリコッタチーズが使われてるんですが、なめらかさとキメ細かさが全っ然違います。
トフットフです。トフットフ！(伝わる？)
リコッタチーズ感も飛び抜けず、風味が繊細。
注文を受けてから生地を作って焼き上げるそうで、たしか30分近くかかりました。
でもそんなの吹き飛ぶくらい、食べる価値があります。
私は夏に行ったので、飾られてるのは白桃と夏ミカン？だったかな？おぼろ気ですが、
とにかくフルーツが完熟で、甘くて、上に乗ってるマカロンもとてもおいしかった。
季節によってバリエーションがあるみたいです。
SATSUKIを探して、ホテルニューオータニの中をウロウロしてエレベーター待ちしてるときに、神田うのさんと一緒になりました。
テレビそのまま！
美のオーラに目が飛び出ました。
あ、完全に話が逸れた。
店内は一流ホテルの中だけあって、シックかつゴージャスです。
サービスもすごく丁寧でスマート。
パンケーキだけのために行ってるのが申し訳なくなってしまいます。
でも、周りにはパンケーキ目当てと思われる若い女子やカップル、主婦の女子会風の方達も多く、堅苦しい感じはそんなにありません。
とは言えホテルに宿泊してると思われる、見るからにお上品な方々もいるので、服装はそれなりに小綺麗な感じが無難だと思います。
ラフでも問題ないとは思いますが、アロハにビーサンとかだとさすがに浮くので気をつけて下さい。
最後が88(ユイットユイット)！
こちらはつい最近記事にしたので、詳細はひとつ前の記事をご覧下さい。(指が電池切れ……笑)
サクッと書くと、パンケーキは作りおき。
それゆえ注文したらすぐ出てくる。
1枚ずつが小ぶりで薄め。
生地は胚芽入りっぽい感じで素朴なおいしさです。
本当に素朴。あれはあれで好きです。
でも、作りおきで、あのサイズで2枚600円は正直高い気がする。
せめて焼きたてにしてくれたらな～というのが感想です。
以上、とても長い記事になってしまった。
他にも行ってるんですが、4件しか写真が残ってませんでした。笑
またどこか行ったら足していきます(^^)
※生クリームどっさりもっさり系は苦手なので行ってません。
まずはbillsです。
オーストラリアのシドニー発で、世界一の朝食と言われているお店ですね。
私は表参道店に行きました。
リコッタパンケーキ(1400円)。
上にははちみつ入りのバター(ハニーコームバターって名前らしい)が乗って、別でメープルシロップが付いてきます。
それとバナナ。1本分？半分？だったかな？
ここのパンケーキはなんといっても食感と口どけですね！
スフレに近いというか、フアッファかつめちゃくちゃしっとり。
リコッタチーズを感じるホロホロとした口どけです。
結構ボリュームがありますが、口当たりが軽いので、スルスル食べれてしまいます。
多分たとえ寝ぼけててもすぐ完食できます。
が、やはりリコッタチーズなせいか、食後いつまで経っても胃での存在感ハンパなかったです。
あ、それで目が覚めるってことか……(違うか)
パンケーキ自体には甘みがほとんどなく(パンケーキは本来甘みがないものではありますが)あっさりで、リコッタチーズの風味がしっかりします。
ハニーコームバターもそんなに甘くないし、メープルも普通の甘さなので、全体に甘さ控えめだった印象です。
待ち時間については、私たちはタイミングよく午後からの受付開始？付近の時間に行けたので、15分待ちで入れました。
階段で待ってる間、スタバから出てくる女の子が、出てくる子出てくる子み～んな可愛くて見てるのが楽しかったです。(なんの感想)
続いて名古屋にあるパンケーキカフェVege。
ここは三軒茶屋にあるパンケーキカフェVoiVoiの姉妹店です。
スペシャルパンケーキ(950円)
パンケーキ3枚に、アイスクリーム、ホイップクリーム、100％メープル付き。
もっとシンプルな、クラッシックパンケーキ(650円)というのもあります。
そちらはバターミルクパンケーキ3枚に、バター、蜂蜜メープル付き。
私はここのパンケーキが一番好きです。
こちらのお店は、初めてお母さんに焼いてもらったパンケーキを食べたときの感動をコンセプトにしてるそうですが、
こんなにおいしいパンケーキを焼くお母さんはどこにもいないと思います。
ここのパンケーキは風味が最高です。
バターとミルクと小麦の香りがちゃんとする！
こだわりのバターミルクを使用しているそうです。
生クリームもまろやかで乳らしさがあっておいしい。
お食事パンケーキもあります。
4種のチーズフォンデュパンケーキ(1050円)
このトロリとかかったチーズ！
パンケーキにチーズの塩気が絶妙に合います。
沢山の野菜がチーズのくどさを中和してくれるので、最後までペロリです。
お昼時とおやつ時を避け、たしか14時頃に行って、45分待ちでした。
1号店？の三軒茶屋VoiVoiにはまだ行ったことがないので、機会があれば必ず訪れたいと思います。
続いてホテルニューオータニの中にあるパティスリーSATSUKI。
特製パンケーキ(1800円)
上にはこちらもハニーコーム(蜂の巣蜜)バターがのっています。
そしてメープルシロップが三種類。
希少なエキストラライト、ライト、ミディアムの三種類で、順に甘みが強くなり液の色が濃くなります。
最初にそのままで食べた後、エキストラライトから順に試して食べるように勧められました。
ミディアムはいわゆる普通のメープルシロップで、エキストラライトは樹液っぽさがあるというか、カナダ！って感じです。(？)
パンケーキの方はお値段が張るだけある。
めちゃくちゃおいしいです。
こちらもリコッタチーズが使われてるんですが、なめらかさとキメ細かさが全っ然違います。
トフットフです。トフットフ！(伝わる？)
リコッタチーズ感も飛び抜けず、風味が繊細。
注文を受けてから生地を作って焼き上げるそうで、たしか30分近くかかりました。
でもそんなの吹き飛ぶくらい、食べる価値があります。
私は夏に行ったので、飾られてるのは白桃と夏ミカン？だったかな？おぼろ気ですが、
とにかくフルーツが完熟で、甘くて、上に乗ってるマカロンもとてもおいしかった。
季節によってバリエーションがあるみたいです。
SATSUKIを探して、ホテルニューオータニの中をウロウロしてエレベーター待ちしてるときに、神田うのさんと一緒になりました。
テレビそのまま！
美のオーラに目が飛び出ました。
あ、完全に話が逸れた。
店内は一流ホテルの中だけあって、シックかつゴージャスです。
サービスもすごく丁寧でスマート。
パンケーキだけのために行ってるのが申し訳なくなってしまいます。
でも、周りにはパンケーキ目当てと思われる若い女子やカップル、主婦の女子会風の方達も多く、堅苦しい感じはそんなにありません。
とは言えホテルに宿泊してると思われる、見るからにお上品な方々もいるので、服装はそれなりに小綺麗な感じが無難だと思います。
ラフでも問題ないとは思いますが、アロハにビーサンとかだとさすがに浮くので気をつけて下さい。
最後が88(ユイットユイット)！
こちらはつい最近記事にしたので、詳細はひとつ前の記事をご覧下さい。(指が電池切れ……笑)
サクッと書くと、パンケーキは作りおき。
それゆえ注文したらすぐ出てくる。
1枚ずつが小ぶりで薄め。
生地は胚芽入りっぽい感じで素朴なおいしさです。
本当に素朴。あれはあれで好きです。
でも、作りおきで、あのサイズで2枚600円は正直高い気がする。
せめて焼きたてにしてくれたらな～というのが感想です。
以上、とても長い記事になってしまった。
他にも行ってるんですが、4件しか写真が残ってませんでした。笑
またどこか行ったら足していきます(^^)
88 huithuit(ユイットユイット)でパンケーキを食べた
占いの後、二次会に出て、さらにその後88(ユイットユイット)というカフェでパンケーキを食べました。
このお店、越智千恵子さんという方がプロデュースされてるそうです。
あれ、なんか見覚えある気がするような…？
と思ったら、昔芸能活動されてたんですね。
そうそう、ラブベリーって雑誌に出てたわ！
今回初めて行きました。
写真の左の小鉢が塩気の効いたフワフワのバターで、右の小鉢にはトッピングで付けたアイスとホイップクリームが入っています。
とても残念だったのはパンケーキが冷めてたこと
注文したら本当にすぐ出てきたのでアレ？と思ったんですが……
パンケーキ自体薄めなので、盛り付けてるうちに冷えた可能性も捨てきれないけど、バターを乗せても1ミリも溶けない↷
そしてもうひとつ残念だったのは、メープルシロップの説明がなかったこと。
各テーブルに1個ずつ、ドレッシングボトルに入って置かれていることに、
すべて食べ終わってから気付きました。
そういえばメニューで「メープルシロップ」みたいな文章を見た気がするし、
食べ切るまで気付かない私達も頭がどうかしてるんですけど、
どっからどうみてもドレッシングのたたずまいなので、何度か目に入ってたのに気付きませんでした。笑
(写真お借りしました)
これのラベルが後ろ向きの状態で、ペーパーとか注文ボタンが置いてあるような位置に置かれてました。
発見して爆笑。
なんか物足りないなーと思って食べたんですが、完全にこいつの仕業でした。
パンケーキ自体は小麦の香りで素朴な感じでおいしいので、
温かい状態でメープルかけて食べれてたら多分100万倍おいしかったと思います。
今度行ったとき今回の分までかけて食べよう、そうしよう。
ごちそうさまでした☺
南クララさんに占ってもらった
前の記事に書いてた通り、行ってきました。初占い✧
占ってくれた方は、南クララさん。
(画像は拾ってきたものです)
この辺りではとても有名な方で、鑑定料15分5000円。
正直、酔った勢いじゃないと予約してなかったと思います笑
けど、「これもなにかの巡り合わせだ！占ってもらうならこのタイミングしかない！」と自分に言い聞かせて入金(口座振込の前払いです)し、
ついに行ってきました。
なんせ15分5000円(←2度言う)なので半端な気持ちで臨むわけにはいかない。マジで。
5000円分の言葉を、一言も漏らさず聞いてきたい！
ってことで、メモ帳とかボイスレコーダーとかいろいろ考えたけど、
あ、なんかガチ過ぎて引くーと我に返ってやめました。
占い師さんの言葉を盲信するわけでもなし。
大切なことは心に残ってきっと覚えてるわ！と。
クララさんの占いは、まず氏名と生年月日と職業を書いた紙を渡して、
何を占って欲しいかや、現状などについてやりとりしつつ、タロット占いをしながらアドバイスをしてくれるという流れです。
結果、今の私や過去についてはめちゃくちゃ当たってた😨笑
私、当たると言われてる占い師さんというのは、
人相学や心理学が分かってる人だと思ってました。
その人の表情の作り方、字、受け答えの様子や言動などから、
対象者がどんな人なのかを統計的に見抜くことができる人なんじゃないかと。
だからその人がつまずくことや悩みの傾向が分かるし、
その人に合ったアドバイスが出来るみたいな。
それときっと、言い回しがうまいんだろうなと予想してました。
誰にでも当てはまるようなことを言う、と言うと極端ですけど、
あ、考えたら心当たりあるかも。みたいな話の誘導がうまいとか、
違ったことを言っても、その後のフォローがうまくて、どっちに転んでもいいようになってる、とか。
占ってもらってみた結果、確かにそうだと思った部分もありました。
ただそれって、たっくさんの人を見てきた方だからこそ、私のことが分かるってことなのかもしれないなって思いました。
あと、たっくさんの人の悩みを聞いてきたからこそ、私に合ったアドバイスができるんじゃないかなと。
友人知人と違って、先入観もなければ遠慮もいらないですし。
恋愛経験豊富な人が、男心や女心が分かって、どうすれば良いかが分かるようになるように(通称恋愛マスター)、
いろんな人の人生相談を受けてきた人は、人間というか人生が分かって、
どうすれば良いか分かるようになるんじゃないでしょうか。(命名人生マスター)
しかしながら、そんなの抜きにしても「え、なんで知ってるんですか？」ってことがいくつかありました。
たとえば私が日本画を考え始める最初のきっかけになった東山魁夷。
なんなのー！？なんでそのワード出るーー！？？
トリハダ立つ！！
実は今日の占いのとき、多分私のことを一番分かってる友人に同席してもらってたんですけど、
(←その後一緒に出席する結婚式二次会に早く来すぎて暇してた)
彼女からも、当たってて面白かった。でも私でさえ知らないことまで知ってたよねー！？って言われました。
ホントだよ。どういうことだよー！
だけど、なんだか私のことをすごく分かってもらえてるからって、
長期的な先のことへの予言？はやっぱり盲信するわけにはいきません。(そこは現実的)
ですが、今今の悩みとかモヤモヤしてたものはハッキリします。
それに、解決案も提示してもらえる。
だからスッキリする。
あれ、占いって結局なに？って話なんですが。
ちなみにいくつかの予言？をいただいたんですが、
私、お金には一生困らないらしいです。
当たれ！！！(今日一の大声で)
占ってくれた方は、南クララさん。
(画像は拾ってきたものです)
この辺りではとても有名な方で、鑑定料15分5000円。
正直、酔った勢いじゃないと予約してなかったと思います笑
けど、「これもなにかの巡り合わせだ！占ってもらうならこのタイミングしかない！」と自分に言い聞かせて入金(口座振込の前払いです)し、
ついに行ってきました。
なんせ15分5000円(←2度言う)なので半端な気持ちで臨むわけにはいかない。マジで。
5000円分の言葉を、一言も漏らさず聞いてきたい！
ってことで、メモ帳とかボイスレコーダーとかいろいろ考えたけど、
あ、なんかガチ過ぎて引くーと我に返ってやめました。
占い師さんの言葉を盲信するわけでもなし。
大切なことは心に残ってきっと覚えてるわ！と。
クララさんの占いは、まず氏名と生年月日と職業を書いた紙を渡して、
何を占って欲しいかや、現状などについてやりとりしつつ、タロット占いをしながらアドバイスをしてくれるという流れです。
結果、今の私や過去についてはめちゃくちゃ当たってた😨笑
私、当たると言われてる占い師さんというのは、
人相学や心理学が分かってる人だと思ってました。
その人の表情の作り方、字、受け答えの様子や言動などから、
対象者がどんな人なのかを統計的に見抜くことができる人なんじゃないかと。
だからその人がつまずくことや悩みの傾向が分かるし、
その人に合ったアドバイスが出来るみたいな。
それときっと、言い回しがうまいんだろうなと予想してました。
誰にでも当てはまるようなことを言う、と言うと極端ですけど、
あ、考えたら心当たりあるかも。みたいな話の誘導がうまいとか、
違ったことを言っても、その後のフォローがうまくて、どっちに転んでもいいようになってる、とか。
占ってもらってみた結果、確かにそうだと思った部分もありました。
ただそれって、たっくさんの人を見てきた方だからこそ、私のことが分かるってことなのかもしれないなって思いました。
あと、たっくさんの人の悩みを聞いてきたからこそ、私に合ったアドバイスができるんじゃないかなと。
友人知人と違って、先入観もなければ遠慮もいらないですし。
恋愛経験豊富な人が、男心や女心が分かって、どうすれば良いかが分かるようになるように(通称恋愛マスター)、
いろんな人の人生相談を受けてきた人は、人間というか人生が分かって、
どうすれば良いか分かるようになるんじゃないでしょうか。(命名人生マスター)
しかしながら、そんなの抜きにしても「え、なんで知ってるんですか？」ってことがいくつかありました。
たとえば私が日本画を考え始める最初のきっかけになった東山魁夷。
なんなのー！？なんでそのワード出るーー！？？
トリハダ立つ！！
実は今日の占いのとき、多分私のことを一番分かってる友人に同席してもらってたんですけど、
(←その後一緒に出席する結婚式二次会に早く来すぎて暇してた)
彼女からも、当たってて面白かった。でも私でさえ知らないことまで知ってたよねー！？って言われました。
ホントだよ。どういうことだよー！
だけど、なんだか私のことをすごく分かってもらえてるからって、
長期的な先のことへの予言？はやっぱり盲信するわけにはいきません。(そこは現実的)
ですが、今今の悩みとかモヤモヤしてたものはハッキリします。
それに、解決案も提示してもらえる。
だからスッキリする。
あれ、占いって結局なに？って話なんですが。
ちなみにいくつかの予言？をいただいたんですが、
私、お金には一生困らないらしいです。
当たれ！！！(今日一の大声で)