週末は、畑の芋ほりでした。
こういった、なんてことないイベントが好きな私です。

芋ほりの何が大変って、ツルを避けて
マルチをはがして…の芋までたどり着く作業です。

ツルは絡みついて引っ張ってもなかなか避けれない
マルチと絡んでなお取れない…

土とツルの重さ、土まみれのマルチ…

重さや泥にまみれてお芋を掘り出すのです。

掘ったお芋は、かぼちゃ並みに大きくて

子どもたちも大笑いしながら一生懸命手伝ってくれました。

さて
この大きすぎるお芋をどうやって料理しようか迷っています。

このお芋たちは掘るまでも大変だったけれど

調理も大変だぞ…

大きいお芋の調理方法知っていますか？

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今日は5のつく日。ハロウィン用の衣装を買おうかな

夫のリクエストで

掘りたてのサツマイモでてんぷらをしました。

昨日の晩ごはん
天ぷら
・さつまいも
・ししゃも
野菜スープ
切り干し大根のごまマヨサラダ

天ぷらって手順が多いし、油たくさん使うし

苦手なんだよね。

でもさ、芋ほり一生懸命頑張ってくれて

大きなお芋を切り分けてくれた夫のリクエストを

やっぱり聞きたいじゃないですか。

それでも、

芋の天ぷらだけがおかず

ってわけにはいかないので

シシャモも天ぷらにしました。

お腹の卵が爆ぜるのが怖かったので

十分に水分を取って

お腹に海苔を巻きました。

あと一歩、あげるのが遅かったら

多分、卵が爆ぜていたろうな…

ただね

掘りたてのお芋って

サツマイモらしい甘さが無いんですよね。

近所のおばちゃんに聞いたら

芋は掘った後しばらく置いておくんよ。

って教えてもらったので

甘くなるようにちょっと置いてみようと思います。

芋掘りのさつま芋を甘くする保存方法は？賞味期限は何日？ |芋ほりのサツマイモって甘くする方法があるの？芋ほりの季節がやってきました！子どもたちがたくさん泥のついた美

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今年もおいしいお芋をしっかり味わいます

今週もお世話になります！

今日の晩ごはん予定
焼きカレー
ハムとキャベツのコンソメ蒸し
…
野菜スープ

今週も安定のヨシケイ頼りです。

焼きカレー久々にたべるなあ。

生卵は、次男さんにはちょっと心配なので

ゆで卵を乗せて焼こうと思っています。

今夜の献立は決まっていますか？

私はこんな人

40歳。5歳と9歳男子の子育て中

食いしん坊だけど、料理下手の主婦が体に優しい生活を送るために日々の献立や日常を綴っています。

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めんどうくさがりなのに、面白そうなことにはすぐにチャレンジしたがる性格。

こんなことやっています

日頃はヤフオクでレディースアパレルを中心に出品中です。

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本日のおうちごはん 2023/9/25 焼きカレー

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