そんな事もあり主人とイケ散歩(池上線を使った散歩)を計画しました。
このかき氷に魅せられてやって来た旗の台のブンブンブラウカフェwith beehive
ミシュラン掲載店と言うだけあって長蛇の列。
待つの覚悟で並ぶこと2時間_| ̄|○
やっとの思いで入りました。
このお店、ラーメンとかき氷が有名。
アグー叉焼の醤油ラーメン
だんなっちはこれに味玉を加える。
そして私はいちごのかき氷、だんなっち塩キャラメルかき氷。
さて、先ずはラーメン。
さて、先ずはラーメン。
見た目シンプルでしたが濃ゆく、美味しいスープに緑色の麺。
スピルリナ(ミドリムシ)を練り込んでいる。
味があるわけでもなく、普通の細麺で美味しかった。
食材は天然素材
野菜洗いはオゾン水
麺茹では軟水
飲み水は水素水
を使用しているらしい。水にここまでこだわっているのはすごいね。
食材は天然素材
野菜洗いはオゾン水
麺茹では軟水
飲み水は水素水
を使用しているらしい。水にここまでこだわっているのはすごいね。
いちごソースをエアーインムースにしてあって練乳との相性が抜群!
まるでムースを食べているかのような食感。
これは違うテイストをまた食べに来たいです。
ラーメン後に爽やかなかき氷、合いますね。
幸せ