ラーメン列伝⑥

ラーメン二郎 高田馬場



ラーメン(野菜にんにく)650円




評価
★★★★★★★★☆☆



上手かった(´ω｀*)



トッピング、麺共に量一杯で、スープも上手かった(*ﾞωﾞ*)
麺はふと麺のモチモチで、絡みが最高によくｽﾊﾞﾗｼｰ
スープは油多めだったけど以外にさっぱりしてて、ウマス!!
ただ、くいきってスープ飲むときには冷めてたし、店狭くて窮屈に食ってたのが残念(ﾟし_ﾟ｀)

ラーメン列伝⑤

味噌一 中板橋



味噌一コーンラーメン1.5 900円(カンパ30円)



評価
★★★★★★★★☆☆



うまそう(´ω｀*)ブレてますが。
めんま、玉子が、カンパ20円以上でトッピング可能らしいので、玉子をつけました。
駅からちょっと遠い店で、10:00過ぎに来店しても空があまりない。
噂どうりの人気店にワクワク(*ﾞωﾞ*)
「熱いから気をつけてね～」ラーメンが完成したら優しく声かけられ、好印象。
まずスープを一口。う…うまい(｀ω´)
コーンやら野菜をバターで炒めてたからかバター風味でまろやか!!
麺はふと麺を注文して、食べやすい感じでした。
総評としては、うまうまだけど、インパクトが足りないかな…
俺ってば味噌ラーメンは塩気のある濃い味噌!!って感じより、野菜の甘みが～とか、クリーミーで～とか、の方が好きなんだな。
邪道ね。。。
でも、今だとコテコテのトンコツよりも、Ｗスープが主流化してるんだし、邪道が王道になりつつあるべ(´ω｀*)。。話違うか～

ラーメン列伝④

与へえ 大山



味噌つけ麺中もり 750円




評価
★★★★★★★☆☆☆



行きつけのお店。始めてこの店のノーマルなつけ麺を食べたときはプチ感動(*ﾞωﾞ*)
旨味甘味が出てる!!なにしに並んでない!?わからん(ﾟし_ﾟ｀)
くらいだった。ま、言い過ぎた面があるけど。
ツルツルでコシがある麺に、スープは鰹節と野菜!?よくわかりませんが甘ｳﾏ(^ω^)
前まではカボスをかけて食べてウマー－(゜Д゜)-ン!だったけど最近カボス無くなった。。
2度目の来店で味噌つけ麺を頼んだらそっちがウマーだったから、それ以来味噌つけ麺がばかり食べてるんだけど、たまにラーメンを食べようと種類を変えてもラーメンはうまくない。
行きつけなのになぜに★７?？
疑問に思ってる人いないでしょうが、答えます。
なんか今日行ったら、いつもよか味噌が多めで、いつもと味が違った&カボスがあった方が確実に上手いってことで、このムラは初だったけど、厳しく贔屓なしで★７で。