春のお料理に蔵出しランソンの88年🍾🍾🍾
95年のシャルムもいい感じです🍷🍷🍷
ごちそうさまでした！😎😎😎
肥育に約380日、そして熟成に約50日。。。
満州豚🐷🐷🐷
もはや牛肉です！💥💥💥
1200年の歴史をもつイタリア、トスカーナのワイン、” テヌータ ディ カッペツァーナ “ のオーナー家、ベアトリーチェさんをお招きしてのメーカーズディナーが浅草イタリアン、ブラカリさんで行われた🍴🍷
フィレンツェのメディチ家にも愛された貴族のワインと斯波シェフのトスカーナ料理に酔いしれました。。。
斯波シェフ、いつもありがとうございます！😎😎😎
大塚シェフからビュルゴーの鴨入荷のお知らせに🍴🍷
多くを語る必要はありません。。。
大塚シェフ、ありがとうございました！😎😎😎
ピュアな自然派ワインを直輸入する金井麻紀子さん( 通称マキコレワイン )をお招きしてのワイン会を浅草で開催します🍷🍷🍷
なかなか聞くことのできないホントの現地情報とマキコレワインがお楽しみいただけます！
アットホームでカジュアルなワイン会ですから、お気軽にご参加ください🍇🍇🍇
当日は金井麻紀子さんによるワインセミナーと別会場にて、懇親ワイン会となります。
懇親会は立食ブッフェとワインはフリーテイスティングスタイルとなります！
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期日：2019年3月23日（土）16:30～19:30
場所：浅草ビューホテル
会費：１０,０００円
主催：成田ワイン倶楽部
後援：かない屋 ☎０２７７－２２－０７３７
相川商店 ☎０４３６－２１－１０６９
出口屋酒店 ☎０３－３７１３－２２７９
ふくはら酒店☎０３－３８３１－２２３５
マキノ酒店 ☎０４７６－９３－２２００
限定１００名
※定員に達し次第〆切させていただきます。
🍷 当日のワインリスト
シャンパン
１パトリス・マルク・ミレジメ ２０１１
ドメーヌ・パトリス・マルク
白ワイン
２サンセール・メガリテ ２０１１
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール
３シャブリ・プルミエクリュ・ヴォークーパン ２０１５ ドメーヌ・ミレー
４サントーバン・１eｒ・ミュルジュ・デ・ダン・ドシアン ２０１４ ドメーヌ・ボーマン
５サヴィーニ・レ・ボーヌ ２０１５
ドメーヌ・クロード・マレシャル
赤ワイン
６シャトー・ロール・デ・テール ２０１３
ボルドー・メドック
７コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ２０１２ ドメーヌ・レ・アフィラント
８ジュヴレイ・シャンベルタン ２０１４
ドメーヌ・アラン・ジャニアール
９ポマール・ラ・シャニアール ２０１２
ドメーヌ・クロード・マレシャル
お申し込みは３月１６日までに後援酒販店及び成田ワイン倶楽部スタッフに電話、ファックス、メールにてお申込ください。定員に達し次第〆切とさせていただきます。
成田ワイン倶楽部事務局
富里市日吉台５－１０－７ マキノ酒店
TEL ０４７６－９３－２２００
FAX ０４７６－９３－７５４８
【キャンセル料について】当会は営利目的とせず、スタッフのボランティアや多くの方々のお力添えで成り立っている会です。下記のとおり経費発生分（ホテルお料理代やワインなど）についてキャンセル料を申し受けますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
前日・・・半額
当日・・・全額
※当日ご宿泊につきましては誠に恐縮ですが、お客様ご自身でお申し込みくださいませ。
🍷金井麻紀子氏 プロフィール
１９７３年群馬県桐生市に生まれる。
１９９３年渡仏。ブルゴーニュ大学付属語学学校（C.I.E.F.）にて、フランス語を学ぶ。
語学の勉強を終了後、ボーヌ市の国立農業専門学校 C.F.P.P.A. に入学。
１９９７年SPECIALISATION DE COMERCIALISATION (ワイン造り・知識、及びマーケティング修得コース)を修業。
２００４年 同校のB.P.R.E.A. ( BREVET PROFESSIONEL RESPONSIBLE EXPLOITATION AGLICOLE ) 醸造責任者及び生産者として実際にフランスで経営者になれる資格コースを修業。フランス農林水産省認定のDIPLOME* （終了証書）を取得。
*経営者になれる＝現地で畑を買って生産者になれるまでの資格を取ったのは、日本人では初めてです。
１９９８年頃からは、ワインセレクターとして、まだ世の中に知られていないが、本当に美味しいワインを見つけて日本に紹介する仕事を始める。
ワインの名前が分からなくても、分りやすく、またこのワインを手に取ってほしいとの思いで、マキ・コレ・ワインという大きなブランドで、良質の自然派ワインの特長である、飲み口が柔らかく、コクがあり、果実味豊かで、体にやさしい、ワインのあるべき姿を全て持った比類ない魅惑のワインを紹介している。
２００３年１月：マコンにてシュヴァリエ・ドゥ・ヴィニュロン・ドゥ・サンヴァンサンを授章。
２００２年３月：「すばらしきヴィニュロンたち」（モデラート刊）を出版。
２００３年６月：ローランペリエ社主催の世界カーヴィスト・コンクールにて日本人初の決勝進出。（世界で８人のうち、初の女性ファイナリストとして注目される）５位入賞。
２００３年６月：シャンパーニュにて、ダム・シュヴァリエ章を授章。
現在も、フランスと日本を行き来しながら、日本全国でワインセミナーや試飲会を開催、フランスでは若手生産者のワイン鑑評会の審査員や毎年現地でワインの醸造をするなど、広い範囲で活躍しています。
ピノ・ノワール🍷と野菜たち🥕🥦🍅
でもベジタリアンではありません😎😎😎
底冷えする日は『 オトナのアラビアータ 』で！🍝🍝🍝
浅草観音裏に『 和食とワイン 』のいいお店が出来ました🍷🍷🍷
ごちそうさまでした！😎😎😎
和食とワイン、酒 こへると
営業時間 18:00〜23:00
定休日 水曜日予定
お料理 おまかせ¥5000より
(アラカルトもございます)
台東区浅草3-9-10キャピタルプラザ浅草104
03-6802-3852
きょうも１日お疲れ様でした！🍴🍷 
ワインと秋田がご縁で新年会やりました！
みなさん、ありがとうございました！😎😎😎
