今日はタイ🇹🇭まで旅行に行ってきました〜！
…といっても、私の胃袋だけですが😅w
先日、食料品の買い出しに行った時、
スーパー内に入ってる
無印良品にてこんな手作りキットを購入〜😋
トムヤンクンが手軽に作れるキット！
前から興味があったのですが、
トムヤンクンを食べるなら
タイ料理屋さんに行った方が
絶対に美味しいだろうしな〜😗😗😗
…と思っていて購入に至らず。
しかし、こんなご時世で
自宅ごはんが続き、
久々にスパイシー料理が食べたいモードに。
そこで！
いつも買っている
無印のグリーンカレーを
購入しようとした時、
ふっとこちらのキットにも視線が…👀
具材だけ購入したら
10分で出来るとのことだったので
何気なしに購入〜。
290円だったし🙌🙌🙌
ついでにジャスミン米のパックも
初めて購入してみました🙃
ホント、なにげなーく。
トムヤンクンの袋表記によると、
具材はエビ、トマト、しめじと
書いてあったんですが、
トムヤンクンに入るきのこは
断然マッシュルーム派なので、
しめじのかわりにマッシュルーム購入✨
あと、パクチーたっぷりが好きなので
生パクチー買うつもりが、
こちらのスーパーになし…😢
スーパー内のKALDIに立ち寄ると
フリーズドライのパクチーが✨
具材はこれだけ購入して
準備OK〜🙆♀️
今晩はタイ料理で晩ご飯〜😋
と思い、キットの袋をあけると…
おぉぉぉ〜〜〜〜👏👏👏👏👏
かなり本格的なスパイス〜聞いたことないような名前もたくさん！
よくみると、原産国は本場タイ🇹🇭でした。
タイから輸入されているようで、
その時点でかなりテンションあがってきた私😆
これは、かなり美味しくなりそうな予感…✨
…いや！かなり美味しく作ってやる〜！
と意気込んで、いざ調理へ🥘
以前、クッキング番組で、
トムヤンクンをおいしく作る方法が
放送されていたので、
そのポイントを思い出しながら…🤫
Instagramのストーリーズに載せた動画に
更に美味しくなるポイント掲載☟
かなりいい感じに出来上がり
既に、この時点でご満悦😊
先ずはアンティパストにトムヤンクン。
ひと口。
ごくん。
｡・(ﾉД`)・｡
なんじゃこりゃーーー！！！
お、お、お、
おいしい！！！
か、か、か、
辛い！！！
でも、
お、お、お、
おいしい！！！
おいしすぎる！！！！！！
タイで食べたトムヤンクンや
タイ料理屋さんのトムヤンクンの味を
思い出しながらしっかり完食。
頭は汗だく…w
その後、
グリーンカレーを湯煎して
ジャスミン米をチン！
冷蔵庫にあったサラダをつけて、
グリーンカレー&ジャスミン米。
いつも常備のジャスミンティーも。
こちらもひと口。
ぱくり。
｡・(ﾉД`)・｡
本日2度目の
なんじゃこりゃーーー！！！
いつもより
お、お、お、
おいしい！！！
お米をジャスミン米にしたら、
いつも食べていたグリーンカレーが
更に美味しくなりました👏👏👏
本格的トムヤンクンからの
本格的グリーンカレー&ジャスミン米
というのも、
私の心をがっちり
つかんだのかもしれないけれど…😅
食べ終わった後の
幸福感たるや…😋😋😋
額に頭皮に汗だくでした・笑笑
この組み合わせ、
週一で取り入れたいです👌
お手軽で！しかもお安く！
しかもしかも自宅から10分で！
タイ旅行に行けるなんて♡
ネットでこちらから購入できます💁♀️
▷無印良品
コロナウィルスの影響で
いろいろとストレスも溜まったり
不安になったりしがちな時ですが、、、
こんな風に、食事を通して
おうち時間を楽しみ、
心と体が満たされる時間を持つことも
とっても大切ですね✨
今は海外旅行はもちろん、
食事に出かけることもままなりませんが、
だからこそ。
通常なら食べに出かけて
絶対に作らないような海外の料理を
作って食べて。
自宅で妄想海外旅行も楽しいですよ〜
…といっても、
本格的に作るとなると
材料そろえるのに面倒ですが、
無印やKALDIに行ったら
手作りキットや
ちょこっと手を加えたら
OKなレトルトもたくさん！
ホント、便利な世の中。
これからも、
時短で楽して、
世界の美味しい食べ物食べながら
自宅にて妄想世界旅行を
楽しみたいと思います✨
ちなみに、
明日はパスタにアヒージョの予定😋
KALDIでアヒージョの元や
オリーブも購入したので✨
明日はイタリアとスペインへ行ってきます！
🇯🇵✈️🇮🇹🇪🇸
皆さんは先ず一度、
妄想タイ旅行へ行かれてみてください〜
ヾ(*´▽｀*)ﾉ
楽しいよ！
美味しいよ！
お手軽だよ！
かしこ。
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